Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Лепешки →
Татарские лепешки с картошкой

Татарские лепешки с картошкой (кыстыбый)

Кыстыбый - это блюдо национальной татарской кухни. Это жаренная на сухой сковороде, пресная, тонкая лепешка, в которую укладывают начинку. Одной из распространенных начинок для таких лепешек является картофельное пюре. Блюдо получается очень сытным и вкусным, идеально накормит всю семью.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 200 г

Молоко – 150 мл

Масло сливочное – 50 г

Соль – 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Начинка:

Картофель - 3-4 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Для смазывания:

Сливочное масло - сколько потребуется

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 187 кКал / 100 г
    • Б → 3.85
    • Ж → 8.06
    • У → 24.98
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления татарских лепешек с картошкой (кыстыбый) - перед вами на фото. Картофель почистим и помоем.

    Фото 1


    Картофель отварим до готовности в подсоленной воде в сотейнике.

    Фото 2


    Добавим молоко и толкушкой разомнем картофель в пюре.

    Фото 3


    В отдельную миску просеем муку.

    Фото 4


    Вобьем яйцо, зальем растопленное в сотейнике на маленьком огне сливочное масло.

    Фото 5


    Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

    Фото 6


    Поделим тесто на 10 частей. Из каждой части теста раскатаем скалкой максимально тонкую лепешку.

    Фото 7


    Все лепешки обжарим с двух сторон на сухой раскаленной сковороде.

    Фото 8


    На каждую только что испеченную лепешку выложим на одну половину обильно картофельное пюре.

    Фото 9


    Накроем картофельное пюре второй половиной лепешки и смажем сливочным маслом. Так поступим со всеми лепешками и картофельным пюре.

    Фото 10


    Готовые татарские лепешки с картошкой сразу же подадим к столу. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Татарские лепешки с картошкой (кыстыбый), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Кыстыбый

    Подборка рецептов

    Катлама с творогом и зеленью
    Шарбин (бурятская лепешка)
    Сырные лепешки с ветчиной
    Катлама с мясом (узбекская кухня)
    Картофельные лепешки

    Подборка рецептов

    Картофельная фокачча
    Чеченские лепешки с картошкой
    Картофельная лепешка с курицей и сыром
    Сочни с картошкой
    Лепешки из картофельного пюре

    Подборка рецептов

    Кыстыбый с фаршем и картошкой
    Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде
    Осетинская лепешка с сыром и картошкой
    Постные картофельные лепешки на сковороде
    Лепешки с картошкой

    Подборка рецептов

    Лепешки с брынзой и зеленью
    Кыстыбый с мясом
    Жингялов хац (женгялов хац)
    Шарбин (бурятская лепешка)
    Лепешки с картошкой на сковороде

    Подборка рецептов

    Кыстыбый из лаваша с картошкой
    Хачапури с картошкой и сыром на сковороде
    Хычины с творогом и картошкой
    Лепёшки на кефире с начинкой
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепешки на воде и соде
    Роти Чанаи (Roti Canai)
    Шпинатный лаваш
    Азербайджанский чурек
    Лепешки на молоке без дрожжей

    Подборка рецептов

    Кыстыбый с пшенной кашей
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Мчади с сыром
    Лепешки на молоке
    Лепешки на молоке

    Подборка рецептов

    Мчади (грузинские кукурузные лепешки)
    Кыстыбый с творогом и зеленью
    Кыстыбый с тыквой
    Патир узбекский

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Дрожжевые лепешки (85)Жареные лепешки на кефире (57)Лепёшки с сырной начинкой (73)Лепешки (420)Лепешки без молока (72)Лепешки без начинки (127)Лепешки в духовке (67)Лепешки на воде (92)Лепешки на кефире (79)Лепешки на молоке (66)Лепешки на сковороде (209)Лепешки с зеленью на сковороде (67)Лепешки с начинкой (156)Лепешки сырные (86)Пышные лепешки (57)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.