Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде

Продукты для приготовления кыстыбый с картошкой из теста на воде - перед вами.

Фото 1

Сначала приготовьте тесто. В глубокую миску просейте муку, соль, влейте растительное масло.

Фото 2

Муку с маслом перемешайте и влейте кипяток. Сразу же ложкой перемешайте муку с водой.

Фото 3

А затем руками замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на столе, пока будете готовить картофельную начинку.

Фото 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее нарезанный репчатый лук.

Фото 5

Обжарьте лук до легкого золотистого цвета.

Фото 6

Картофель сварите в подсоленной воде, затем отвар слейте, картошку разомните в пюре. Добавьте обжаренный лук и перемешайте. Начинка для кыстыбый готова.

Фото 7

Отдохнувшее тесто разделите на кусочки, раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте круг по размеру вашей сковороды. Приготовьте сразу несколько лепешек, так как обжариваются они очень быстро.

Фото 8

Обжаривайте лепешку на сухой сковороде с обеих сторон до коричневых пятнышек.

Фото 9

Снимите лепешку со сковороды, положите картофельное пюре на половину лепешки.

Фото 10

Сложите лепешку пополам, прижмите руками и смажьте сливочным маслом со всех сторон.

Лепешка кыстыбый с картошкой из теста на воде готова.

Фото 11

Складывайте кыстыбый стопочкой и держите под миской, пока готовите остальные. Они до подачи останутся теплыми и мягкими.

Фото 12

Приятного аппетита!

Фото 13

Фото 14