Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыОгурец
Вегетарианские блюда с огурцом

Вегетарианские блюда с огурцом

Написать отзыв о подборке
Добавить в книгу рецептов

Открыть ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Салат из огурцов с соевым соусом и чесноком
Соберите ингредиенты для приготовления салата из огурцов с соевым соусом и чесноком. Огурцы помойте и нарежьте тонкими слайсами. Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
23

Ингредиенты

Огурцы - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 2 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Лимонный сок - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Анна Crane

автор рецепта

Рассольник на зиму с рисом и свежими огурцами
Соберите указанные ингредиенты для приготовления заправки для рассольника на зиму с рисом и свежими огурцами. Огурцы для приготовления этой заготовки можно брать большие. Рис я взяла круглозерный, с таким больше...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
70 мин
10
27

Ингредиенты

Огурцы свежие - 1,5 кг

Морковь - 500 г

Лук репчатый - 500 г

Рис - 250 г

Томатная паста - 300 г

Сахар - 100 г

Масло растительное - 125 мл

Уксус 9% - 50 мл

Соль - 2 ст.л.

Ингредиенты
Юлия2019

автор рецепта

Капустный салат с огурцом и болгарским перцем
Чтобы сделать капустный салат с огурцом и болгарским перцем, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Все овощи выбирайте свежие и сочные. Болгарский перец можно взять разноцветный. Капусту тонко нашинкуйте, полейте соком...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
7

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Огурец свежий - 1 шт.

Болгарский перец - 1-2 шт.

Сок лимона - 2-3 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Салат из огурцов с чесноком
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления салата из огурцов с чесноком. Сполосните огурцы, срежьте хвостики. Овощи нарежьте произвольно - кружочками или полукружиями, в зависимости от размера огурцов. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
13

Ингредиенты

Огурцы - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 5-7 г

Растительное масло, нерафинированное - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Elfooboo

автор рецепта

Релиш из соленых огурцов
Соберите ингредиенты для приготовления релиша из соленых огурцов. Перец беру для аромата и красочности, можно вместо сладкого взять чили по желанию. Максимально мелко нарежьте перец. Так же мелко нарежьте лук. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
9

Ингредиенты

Огурцы соленые - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Горчица зернистая - 1 ч. л.

Горчица острая с чили - 1 ч. л.

Карри (порошок) - 1/2 ч. л.

Сахар - 2 ст. л.

Уксус 6% - 2 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Брускетта с огурцом и сыром
Подготовьте по списку продукты для брускетты с огурцом и сыром. Багет нарежьте порционными небольшими кусочками. Духовку разогрейте до 180 градусов. Каждый кусочек багета смажьте оливковым маслом. Запекайте багет при 180...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
8

Ингредиенты

Багет - 150 г

Сыр твердый - 70 г

Плавленый сыр - 50 г

Крем-сыр - 50 г

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Огурцы - 2 шт.

Редис - 1-2 шт. (по желанию)

Оливковое масло - 1 ст.л.

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Суши-вафли
Соберите необходимые продукты для приготовления суши-вафель. Приготовим рис, я взяла рис Камолино. Рис нужно очень хорошо промыть. Я промываю его 7-8 раз, пока вода не станет прозрачной. Заливаю...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
6
4

Ингредиенты

Для приготовления риса:

Рис Камолино - 100 г

Вода - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Рисовый уксус - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Нори - 2 листа

Масло (для смазывания вафельницы) - 10 г

Начинка:

Творожный сыр - 100 г

Свежий огурец - 2 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Слабосоленая семга - 125 г

Семена кунжута - по вкусу

Соус Терияки (Унаги) - для подачи

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Огурцы «Хрум-хрум» на зиму (маринованные)
Подготовьте все необходимые продукты для заготовки маринованных огурцов «Хрум-хрум» на зиму. Огурцы, лук, чеснок и все травы помойте и слегка обсушите. Главный секрет хрустящих огурчиков - две травы -...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
13
69

Ингредиенты

Огурцы - около 1,5 кг

Лук - 50 г

Укроп в зонтиках - 1 шт.

Эстрагон - 1 ветка

Щирица - 0,5 ветки

Лист хрена - 20 г

Листья вишни - 4 шт.

Лавровый лист - 4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Вода - 1 л

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 4 ч.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Перец горошком - 1 ч.л.

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Огурцы в огурцах (в маринаде из огурцов)
Соберите ингредиенты для приготовления огурцов в огурцах. В чистую стерилизованную банку выложите помытый укроп и дольки чеснока. При наличии можно добавить лист хрена, вишни, черной смородины. Но и без них...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
4
10

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг

Чеснок - 2 зубчика

Укроп зонтичный - 30 г

Соль - 1 ст.л.

Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

Маринованные огурцы по-еврейски на зиму
Подготовьте необходимые продукты для заготовки маринованных огурцов по-еврейски на зиму. Огурцы перед приготовлением можете залить холодной водой на 2-3 часа. Морковь, лук и чеснок очистите, зелень вымойте. Огурцы нарежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
65 мин
25

Ингредиенты

На 1,5 л банку:

Огурцы - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2,5 ст.л.

Уксусная эссенция (70%) - 1 ч.л.

Перец черный горошком - 5 шт.

Петрушка - 2 веточки

Чеснок - 4-5 зубчиков

Зонтик укропа - 1 шт.

Сельдерей - 1 веточка

Вода - 1 л

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Сэндвич с хумусом
Продукты для приготовления сэндвича с хумусом - перед вами! Хлеб лучше всего выбирать тостовый - у него ломтики квадратной или прямоугольной формы и отлично разрезаются по диагонали на треугольники. Обмажьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
10 мин

Ингредиенты

Хлеб тостовый - 2 ломтика

Хумус - 30 г

Помидор черри - 1-2 шт.

Огурец свежий - 0,5 шт.

Шпинат - 5-6 г

Укроп - 2 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Салат с фетой, помидорами и огурцами
Соберите все ингредиенты для приготовления салата с фетой, помидорами и огурцами. Все овощи сполосните и высушите, лук почистите. Помидоры нарежьте средними кусочками или дольками, огурцы - кружочками. Репчатый лук нарежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
6

Ингредиенты

Помидоры - 250 г

Огурцы - 250 г

Сыр Фета - 120 г

Репчатый лук - 60 г

Оливковое масло - 45-50 г

Петрушка - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Сибирячка

автор рецепта

Малосольные огурцы с мятой
Соберите всё необходимое для приготовления малосольных огурцов с мятой и чесноком. Чтобы малосольные огурчики были хрустящими, их нужно собирать и засаливать в тот же день. Огурцы, полежавшие сутки и более, нужно...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
10 мин
2
10

Ингредиенты

На литровую банку:

Огурцы свежие - 500-600 г

Мята - 2-3 веточки

Укроп с зонтиками - 2-3 веточки

Чеснок - 1-2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода (кипяток) - сколько войдёт (примерно 400-500 мл)

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Овощной салат с бальзамическим соусом
Соберите продукты для приготовления овощного салата с бальзамическим соусом. Салат латук ополосните и разберите. Выложите салатные листья на тарелку, в которой будете собирать салат. Помидоры и огурцы ополосните, просушите. Нарежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
3

Ингредиенты

Помидоры - 150 г

Огурцы свежие - 120 г

Перец сладкий - 70 г

Лук - 40 г

Салат латук - 50 г

Кукуруза в початках молодая - 5-6 шт.

Кедровые орешки - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

Бальзамический соус - 2 ст.л.

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Китайский салат с арахисом
Подготовьте все необходимые продукты для китайского салата с арахисом и огурцами. Чеснок почистите, помойте с огурцами и кинзой под проточной водой, обсушите. Арахис можно использовать жареный, с солью. Обрежьте...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
9

Ингредиенты

Огурец длинный - 400 г

Чеснок - 1 зубчик

Арахис жареный - 50 г

Кинза - несколько веточек

Масло кунжутное - 3 ст.л.

Уксус рисовый - 1,5 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Сахар - щепоть

Острый перец - по желанию

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Тушеные огурцы в сметане
Соберите ингредиенты для приготовления тушеных огурцов в сметане. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук. Жарьте лук до...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
2
8

Ингредиенты

Огурец свежий - 250 г

Сметана - 3 ст.л.

Мука - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Куркума молотая - 1 щепотка

Вода - 30 мл

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Салат с огурцом, морковью и сельдереем
Приступим к приготовлению салата с огурцом, морковью и сельдереем. Огурцы нужно взять свежие, плотные, без мягких вялых участков. Их лучше взять в два раза больше других овощей. Овощи промойте и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
23

Ингредиенты

Свежие огурцы - 4-5 шт.

Стебель сельдерея - 2-3 шт.

Свежая морковь - 2 шт.

Свежая петрушка - 2-3 веточки

Семена льна - 0,5 ч.л.

Семечки подсолнуха - 2 ст.л.

Заправка:

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица с зернами - 1 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Огурцы с лимоном на зиму
Соберите ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с лимоном на зиму. Чеснок очистите, укроп помойте и выложите в чистую стерилизованную банку. Огурцы помойте и залейте холодной водой на несколько часов. После...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
2
3

Ингредиенты

Огурцы - 500 г

Лимон - 0,5 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вода - 400 мл

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Малосольные овощи ассорти
Соберите ингредиенты для приготовления малосольного овощного ассорти. В глубокий контейнер или банку выложите половину нормы укропа. Добавьте перец горошком. 2 зубчика чеснока разрежьте на две части, огурцы...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
3
13

Ингредиенты

Помидор - 3 шт.

Огурец - 3 шт.

Кабачок - 1 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Укроп - 80 г

Соль (крупная) - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лимонный сок - 3 ст.л.

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Вода - 1 л

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Овощной салат с ореховой заправкой
Соберите необходимые продукты для приготовления овощного салата с ореховой заправкой. Капусту нашинкуйте, а морковь натрите на любой терке, например, для корейских овощей. Капуста у меня молодая - она сочная и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
9

Ингредиенты

Капуста - 200 г

Помидоры - 100 г

Огурцы - 80 г

Морковь - 45 г

Красный лук - 45 г

Орехи (грецкие, кешью) - 40 г

Соевый соус - 50 г

Растительное масло - 25 г

Лимонный сок - 20 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Салат из капусты и огурцов с уксусом
Для приготовления салата из капусты и огурцов с уксусом подготовьте продукты по списку. Уксус у нас пятипроцентный, если у вас больше, то его количество надо регулировать по вкусу, добавляя по...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
10 мин
22

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Огурцы свежие - 2-4 шт.

Соль, перец - по вкусу

Уксус 5% - 1-2 ст.л.

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)
Для огуречного соуса с грушей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но, конечно же, они могут варьироваться по личному вкусу! Огурец и грушу с кожурой или без нарежьте кубиками...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
5 мин
7

Ингредиенты

Огурец – 1 шт./около 150 г

Груша – 0,5 шт./около 70 г

Грецкий орех – 1 шт.

и/или Мак – 0-0,5 ч.л.

Шпинат – 4-5 листочка

Мята сухая или свежая – по вкусу

Прованские травы – 0,3 ч.л.

Перец черный – 1 щепотка

Лимонный сок – 0-0,5-1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Огурцы с арбузами на зиму
Соберите ингредиенты для заготовки огурцов с арбузами на зиму. Арбуз помойте и нарежьте. Обрежьте кожуру, удалите семечки. Мякоть нарежьте кубиками 3х3 сантиметра. Огурцы помойте и нарежьте кружками. Укроп и чеснок...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
1
7

Ингредиенты

Огурцы - 3-4 шт.

Арбуз - 300 г (в чистом виде)

Вода - 500 мл

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 30 г

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Вкус блаженства» на зиму. Огурцы нарежьте кружками, а репчатый лук - полукольцами или четвертинками колец. Выложите в широкую миску. Небольшие помидоры нарежьте четвертинками. Болгарский перец...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
70 мин
7

Ингредиенты

Помидоры - 300 г

Огурцы - 150 г

Перец болгарский - 150 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Острый перец - по вкусу

Петрушка, укроп - 15 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Соус Цацики со свеклой
Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса Цацики со свеклой. Свеклу запеките накануне и дайте ей полностью остыть. По желанию, свеклу можно отварить, но запеченная менее водянистая и имеет более...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
18

Ингредиенты

Свекла запеченная - 300 г

Свежие огурцы - 2-3 шт.

Греческий йогурт - 100 г

Свежая мята - 2 веточки

Свежая петрушка - 2 веточки

Свежий укроп - 2 веточки

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Масло оливковое (для подачи) - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Лимонад с клубникой и огурцом
Подготовьте все необходимые продукты для лимонада с клубникой и огурцом. Возьмите сочную, спелую и ароматную клубнику и зеленый базилик, у него нежный, немного сладковатый вкус с легким освежающим послевкусием. Огурцы...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
12

Ингредиенты

Вода питьевая - 1,2 литра

Клубника свежая - 400 г

Свежие огурцы - 2-3 шт.

Лимон - 1 шт.

Свежий базилик - 2 веточки

Сахар - 100 г

Для подачи:

Лед - по желанию

Листики мяты - по вкусу

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Салат «Генеральский» на зиму из овощей
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления салата «Генеральский» на зиму из овощей. Советую остановиться на более сочных сортах томатов (к примеру, сорт "Биф кинг" идеален для подобных консерваций). Не выбирайте пузатые...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
4
26

Ингредиенты

Огурцы - 500 г

Помидоры - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 1 шт. (120 г)

Капуста белокочанная - 150 г

Перец болгарский - 1 шт. (280 г)

Уксус (9%) - 70 мл

Сахар - 4 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Растительное масло - 60 мл

Ингредиенты
lakomka

автор рецепта

Огурцы с кавказской аджикой на зиму
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки огурцов с кавказской аджикой на зиму. Аджики можно добавить больше, чем у меня, если хотите, чтобы было поострее. Перец я использую красный, мясистый, чтобы заливка...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
65 мин
9

Ингредиенты

Огурцы — 500 г

Перец болгарский красный — 125 г

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Уксус 9% — 25 мл

Масло подсолнечное — 40 мл

Помидоры — 250 г

Сахар — 1 ст.л. без горки

Аджика кавказская — 1 ст.л. (или по вкусу)

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Маринованные огурцы с крыжовником на зиму
Чтобы увеличить объём заготовки, вы можете просто увеличивать порции, умножать ингредиенты в несколько раз. Промойте огурцы от грязи, смойте шипы с их поверхности. Очистите зубчики чеснока от шелухи и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
13

Ингредиенты

На 0,5 л банку:

Огурцы (мелкие) - 5-6 шт.

Крыжовник - 50-60 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Зонт укропа - 2 шт.

Перец черный горошек - 8-10 шт.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 6% - 1,5 ст.л.

Вода - 250 мл

Листья дуба или хрена - 2-3 шт.

Листья малины или вишни - 5-6 шт.

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Латгальский салат из огурцов на зиму
Продукты для приготовления латгальского салата из огурцов на зиму - на фото ниже. Огурцы и укроп помойте, стряхните лишнюю воду. Обрежьте кончики с обеих сторон на огурцах, нарежьте их...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
11
84

Ингредиенты

Огурцы - 900 г

Лук репчатый - 150 г

Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9% - 40 г

Масло растительное - 40 г

Укроп - 20 г

Ингредиенты