Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыБлюда на день рождения
Блюда из баклажанов на праздничный стол

Блюда из баклажанов на праздничный стол

Написать отзыв о подборке
Добавить в книгу рецептов

Открыть ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами
Продукты для приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами, майонезом и чесноком подготовьте по списку ингредиентов. Баклажаны промойте, нарежьте тонкими пластинками вдоль по всей длине. Присыпьте баклажаны солью и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
30

Ингредиенты

Баклажаны - 200 г

Чеснок - 2 зубка

Помидоры - 80 г

Майонез - 80 г

Масло растительное - 40-50 г

Укроп - 2 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Канапе из баклажанов и кабачков
Кабачки и баклажаны обжаривают, смазывают намазкой из творога и сметаны с чесноком, сверху кладут помидор черри и скрепляют шпажкой.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
6
29

Ингредиенты

Кабачки - 300 г

Баклажан - 1 шт.

Помидоры черри - 10-15 шт.

Творог 5% - 150 г

Укроп - несколько веточек

Сметана 20% - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Петрушка - для украшения

Масло растительное - 1 ч.л.

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Рулеты из баклажанов с ветчиной
Баклажаны нарезать пластинами и запечь в духовке. Смешать ветчину с сыром и чесноком, завернуть в баклажаны и закрепить шпажками.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
1
32

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Ветчина - 100 г

Сыр твёрдый - 80 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для смазывания

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
Это красивые, вкусные и аппетитные рулетики из баклажанов, которые отлично разнообразят рацион, а также подойдут на праздничный стол.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
1
21

Ингредиенты

Баклажаны - 1 шт.

Плавленый сыр - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Масло растительное - 60 мл

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты
Галюша

автор рецепта

Баклажаны фаршированные куриной грудкой в мультиварке
Диетическое блюдо из баклажанов в форме лодочек с начинкой из курицы, помидоров и сметаны в мультиварке. Шикарная идея для ужина или обеда.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
Видео
70 мин
23

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Куриное филе - 200 г

Помидоры - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты
ElenaV

автор рецепта

Шашлык из баклажана в кляре с сыром
Предлагаю еще один рецепт закуски из баклажана, который можно использовать для приготовления семейного ужина, и для праздничного стола. Блюдо сытное, вкусное и несложное в приготовлении. Продукты для приготовления шашлыка из...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
2
17

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Фета - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
Баклажаны нарезаем кубиками и карамелизируем с сахаром и соевым соусом в сковороде, затем смешиваем с помидорами, петрушкой и чесноком.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
3
43

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 10 г

Имбирь - 1-2 см

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Баклажаны по-аджарски
Необычное блюдо из баклажанов на манер знаменитых "Хачапури по-аджарски". Идеальное сочетание сыра и баклажанов. Вкусно, просто и сытно!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
28

Ингредиенты

Баклажаны (2 шт.) - 500 г

Куриные яйца - 4 шт.

Сыр "Моцарелла" - 150 г

Сыр "Фета" - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Куриные отбивные с баклажанами в духовке
Жарим отбивные из курицы, жарим баклажаны, добавим помидоры и запечем все в духовке под сырной корочкой - отбивные выходят безумно вкусные!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
55 мин
2
13

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Баклажаны - 1 шт.

Помидоры - 2-3 шт. (мелкие)

Сыр моцарелла или твердый - 80 г

Соль, перец - по вкусу

Панировочные сухари - 50 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Специи для курицы - по желанию

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Тигровые креветки-гриль с овощами
Тигровые креветки-гриль с овощами - красивое внешне, очень вкусное и малокалорийное блюдо. Готовится оно достаточно просто и быстро, а подать его можно даже на романтический ужин, его оценят непременно. Вкуснее...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
15 мин
4
16

Ингредиенты

Креветки гриль - 400 г

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Помидоры черри - 3-4 шт.

Грибы - 4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - по вкусу

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лимон - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вукусу

Зелень - по желанию

Ингредиенты
Velement

автор рецепта

Баклажаны с сыром и яйцом в духовке
Разрезаем баклажаны на половинки, вынимаем ложкой мякоть, жарим, смешиваем её с сыром и наполняем баклажаны. Запекаем. Вбиваем яйцо.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
2
20

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Сыр - 70 г

Чеснок - 1 зубок

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Укроп или зеленый лук - по желанию

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Мясо по-французски с баклажанами в духовке
Баклажаны нарезают кружочками, обжаривают, свинину отбивают, выкладывают на нее лук, баклажаны и помидоры, посыпают сыром и запекают.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
6
73

Ингредиенты

Свиная корейка - 300 г

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Сыр твердый - 150 г

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
Нарезать пластинами кабачки и баклажаны, запечь в духовке. Приготовить начинку из плавленого сыра, смазать овощи и свернуть рулетиками.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
1
17

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Плавленый сырок - 90 г

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 1-2 ст.л.

Масло растительное - для смазывания

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
ElenaV

автор рецепта

Говядина с баклажанами и помидорами
Продукты для приготовления говядины с баклажанами и помидорами - перед вами (на фото и в списке ингредиентов). Вместо свежих помидоров можно использовать помидоры в собственном соку из банки. Если у...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
28

Ингредиенты

Говядина мякоть - 500 г

Баклажан - 300 г

Помидор - 300 г

Лук - 70 г

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты
Наталья

автор рецепта

Баклажаны по-неаполитански
Отличный вариант закуски - готовится легко и быстро, подойдет и для праздничного угощения, и для обеда в будни.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
11

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Мука - 150 г

Яйца - 3 шт.

Сухари панировочные - 200 г

Ветчина - 150 г

Сыр - 150 г

Томатный соус - 8 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Закусочный блинный торт
Для повседневного рациона и праздничного застолья готовим закусочный блинный торт с овощной начинкой. В составе теста для блинов есть немного тыквенного пюре, что подчеркивает тему овощей, дарит сладость и мягкость....
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
8
6

Ингредиенты

Молоко - 600 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 30 г

Растительное масло - 50 мл

Тыква - 300 г

Лук - 100 г

Баклажаны - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
Лана

автор рецепта

Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе
Давно хотела приготовить этот рецепт. Если вы, так же как и мы, любите баклажаны, то это блюдо вас не разочарует. Готовятся баклажаны в ароматном томатном соусе с итальянскими нотками, запекаются...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
1
14

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт. (500 г)

Лук репчатый - 1 шт. (крупный)

Чеснок - 2 зубчика

Фарш мясной - 350 г

Петрушка - 20 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр твердый - 60 г

Перец ч.м. - по вкусу

Перец красный - по вкусу

Паприка - 0.5 ч.л.

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Соль - по вкусу

Соус:

Помидоры консервированные кусочками - 370 мл (пакет)

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст.л.

Орегано - 1 ч.л.

Прованские травы - 0.5 ч.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты
Velement

автор рецепта

Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
Простой в приготовлении, сытный салат, который можно подать и на праздничный стол. Вкус насыщенный. Масла и майонеза не жалейте))
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
15

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г (2 шт.)

Яйца - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Майонез - 40 г

Чеснок - 1-2 зубка

Петрушка - 10 г

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном)
Вкусный и сытный салат из запеченных в духовке баклажанов и перцев с отварной куриной грудкой и жареным луком.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
10 мин
10
25

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Острый перец - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Уксус 5% - 1 ст.л.

Кинза - 20-40 г

Куриная грудка - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Баклажаны «Жар-птица» в духовке
Разрежьте баклажаны, в прорези вставьте перец, помидор и бекон. Смажьте соусом из майонеза с чесноком, присыпьте сыром и запеките. Вкусно!!!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
55 мин
8
5

Ингредиенты

Основное:

Баклажан - 4 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Бекон - 6-8 полосок

Перец болгарский - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Соус:

Майонез - 4-5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 3 веточки

Сыр - 50 г

Сыр копченый - 30 г

Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Постные рулетики из баклажанов
Нарезанные баклажаны обжаривают на масле, готовят начинку из лука, моркови и грибов, выкладывают на баклажаны и скручивают рулетиками.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
2
22

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Масло - для жарки

Ингредиенты
тома

автор рецепта

Кивано с баклажановой начинкой
У нас появился в продаже этот удивительный овощ-фрукт. Если он зелёный, используем как овощ, если оранжевый - как фрукт и для десертов. Кивано имеет вкус огурца, запах банана и кислинку...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
19
3

Ингредиенты

Кивано - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Масло оливковое - для жарки

Соль - по вкусу

Перец ч/м - по вкусу

Чеснок - 1 зубок

Натуральный йогурт - 2 ч.л.

Мёд - 1 ч.л.

Ингредиенты
FORTUNA7

автор рецепта

Закуска из баклажанов и помидоров
Как только на грядках появляются баклажаны, сразу на ум приходит множество разных блюд с участием данного плода. Сегодня будем готовить пикантную закуску на праздничный стол и не только. Основой блюда...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
1
25

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г

Помидор - 1-2 шт.

Плавленый сыр - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 2-3 дольки

Майонез - 1 ст.л.

Петрушка - 10 г

Растительное масло - 40 мл

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

«Гамбургеры» из баклажанов
Обжарьте кружки баклажанов в кляре и соберите из них вкусные "гамбургеры". Для начинки возьмите помидоры, чеснок и зелень. Закуска - супер!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
2

Ингредиенты

Баклажаны - 250 г

Яйца куриные - 1 шт.

Соевый соус - 50 г

Молоко - 50 г

Мука пшеничная - 2,5-3 ст. л.

Помидоры - 150 г

Укроп - 4 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 60 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Веер из баклажанов с фаршем
Нарезанные баклажаны слегка приварите, затем наполните фаршем и помидорами. Запекайте блюдо с майонезом и сыром в духовке.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
9

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт. (300-350 г)

Помидоры - 200 г

Фарш свиной - 150 г

Сыр твердый - 70 г

Майонез - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты
МарияZ

автор рецепта

Битые баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
Соберём продукты для запекания битых баклажанов с фаршем в духовке. Фарш можно взять любой, на свой вкус, я использовала смешанный фарш из говядины и свинины. Каждый баклажанчик сначала отбиваем скалкой,...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
5

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.

Фарш - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Помидоры - 200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Зелень, соль, перец - по вкусу

Для соуса:

Томатная паста - 2 ст.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, перец чёрный молотый, паприка молотая - по вкусу

А так же:

Сыр твёрдый - 100 г

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с морковью по-корейски. Баклажан помойте и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм. Посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. После высушите образовавшуюся жидкость на...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
11

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 шт.

Морковь по-корейски - 200 г

Помидор - 1 шт.

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Рулетики из баклажанов в аэрогриле
Соберите необходимые продукты для приготовления рулетиков из баклажанов в аэрогриле. Баклажан помойте, обсушите и нарежьте на тонкие, длинные полоски. Для того чтобы рулетики смотрелись красиво на праздничном столе, полоски...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
30

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Маринад:

Масло растительное - 2 ст.л.

Куркума - 0,25 ч.л.

Сушеная петрушка - 0,25 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,25 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Начинка:

Творожный сыр - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 15 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты
Сибирячка

автор рецепта

Баклажаны кружочками в духовке
Подготовьте продукты для запекания баклажанов кружочками в духовке. Идеально будет, если диаметр овощей будет примерно одинаковым. Количество овощей - произвольное. Если у вас будет чуть больше баклажанов и чуть меньше...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
4

Ингредиенты

Баклажан - 400 г

Помидор - 300 г

Лук - 300 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Майонез - 150-200 г

Ингредиенты
Мария

автор рецепта

Брускетта с баклажанами и помидорами
Брускетта с баклажанами и помидорами готовится из такого набора ингредиентов. Про свежую зелень я запамятовала. Пришлось добавить немного замороженного укропа. На баклажане сделать проколы вилкой или зубочисткой. Завернуть...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
21

Ингредиенты

Батон - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Сыр плавленный (сливочный) - 3-4 ч.л.

Петрушка или кинза - 3 г

Ингредиенты

Смотрите также

7 вкусных заготовок из баклажанов зиму (7)Cалат с баклажанами в крахмале и помидорами (2)Аджика с баклажанами на зиму (4)Баклажан веером в духовке с помидорами (4)Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажан с сыром и чесноком в духовке (39)Баклажановая икра на сковороде (16)Баклажаны (679)Баклажаны Огонек на зиму (2)Баклажаны без стерилизации (41)Баклажаны в аэрогриле (3)Баклажаны в горшочках в духовке (8)Баклажаны в духовке (100)Баклажаны в кляре (9)Баклажаны веером запеченные в духовке (6)Баклажаны вкуснее мяса (10)Баклажаны запеченные с сыром (59)Баклажаны как грибы (6)Баклажаны как грибы на зиму (3)Баклажаны кружочками с сыром в духовке (7)Баклажаны на гриле (4)Баклажаны на зиму (93)Баклажаны на зиму без уксуса (9)Баклажаны на мангале (4)Баклажаны на сковороде (273)Баклажаны на ужин (261)Баклажаны на ужин в духовке (88)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны по-грузински на зиму (3)Баклажаны по-китайски (7)