Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рулеты →
Постные рулетики из баклажанов

Постные рулетики из баклажанов

Любителям баклажанов предлагаю простой в приготовлении рецепт постных рулетиков с сытной начинкой из обжаренных овощей с шампиньонами. При желании начинку можно пробить в блендере и у вас получится грибная икра или паста, которая будет отлично держаться в рулетиках. Также можно приготовить или купить постный майонез и положить его в начинку, получится еще вкуснее и сытнее.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
20 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Масло - для жарки

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 65 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления постных рулетиков из баклажанов с грибами нам понадобятся все продукты, которые на фото.

    Фото 1


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный репчатый лук и натертую морковь, жарьте минуты 3-4 на умеренном огне до мягкости.

    Фото 2


    Добавьте измельченные грибы и чеснок, накройте сковороду крышкой, жарьте еще минут 5.

    Фото 3


    Готовую начинку посолите и поперчите по вкусу, переложите в глубокую миску.

    Фото 4


    Баклажаны нарежьте тонкими слайсами, чуть посолите.

    Фото 5


    Вливайте понемногу в разогретую сковороду растительное масло, обжарьте на нем ломтики баклажанов с обеих сторон минуты по две, до готовности.

    Фото 6


    Выложите обжаренные баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

    Фото 7


    Выложите по ложке приготовленной начинки на каждый ломтик баклажана, скрутите рулетиком.

    Фото 8


    Подавайте постные рулетики из баклажанов сразу же после приготовления. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.

    Фото 9


    Приятного.


    Постные рулетики из баклажанов, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны тушеные в томате
    Хе из баклажанов
    Икра из запеченных баклажанов
    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Постные рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Рулетики из баклажанов с орехами
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Бадриджани (грузинская закуска)
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны, фаршированные овощами
    Легкий тарт с овощами-гриль
    Баклажаны жареные на сковороде
    Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом
    Рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
    Рулетики из баклажанов с фаршем
    Баклажаны

    Рецепты по ингредиенту

    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Рулетики из баклажанов с фаршем
    Острые баклажаны на зиму без стерилизации
    Запеченные баклажаны с творогом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Люблю такие вещицы, но готовлю крайне редко!!! Лень...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, раньше на выходные были железно, а сейчас только икру сырую просят 
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.