Рулеты из баклажанов с ветчиной

Для приготовления рулетов из баклажанов с ветчиной и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

Баклажаны вымыть, отрезать хвостики. Нарезать каждый баклажан пластинами по 5 мм, выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать растительным маслом, посолить и запечь в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.

Фото 2

Пока запекаются баклажаны, натереть сыр и мелко нарезать ветчину.

Фото 3

Ветчину и сыр сложить в тарелку, добавить майонез, чеснок и немного молотого перца. Перемешать.

Фото 4

Пластины баклажанов вынуть из духовки, остудить.

Фото 5

На край пластины выкладывать около столовой ложки начинки и сворачивать в рулетики.

Фото 6

Для того чтобы рулетики не разворачивались, их следует закрепить шпажками. Подать рулеты из баклажанов с ветчиной и сыром к столу в качестве холодной закуски.

Фото 7

Приятного аппетита!