Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные рулетики на пару

Фаршированную подобным образом куриную грудку можно запечь или приготовить в микроволновке - вкус блюда будет отличаться, несмотря на один и тот же состав. Сегодня я предлагаю приготовить щадящий и легкий вариант - куриные рулетики на пару, причем пар ароматизируем пряными добавками. Получится просто, пикантно и изысканно! Ну а подавать куриные рулетики с начинкой из груши и бекона можно как горячее основное блюдо или как холодную закуску в общей мясной нарезке.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Для начинки:

Бекон - 50 г

Груша - 50 г

Овощная приправа - 5 г

Соль - 2 г

Подсолнечное масло - 5 г

Для ароматизации пара:

Кожица сельдерея - 60 г

Стебли зелени - 15 г

Лук - 10 г

Лавровый лист - 1 шт.

Получается 2 рулетика

159 кКал
25 мин.
20 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления куриных рулетиков на пару (в пароварке).

Для начинки используем грушу и вареный бекон по-английски с пряностями. Нарежем тонкими брусочками сладкую грушу (в данном случае - груша сорта пакхам) и бекон, срезав с него шкурку.

Большое куриное филе разрежем вдоль и слегка отобьем кухонным молоточком, прикрыв пленкой.

На широкий конец уложим вперемешку несколько ломтиков груши и бекона, чуть присолим и добавим сухие пряности.

Свернем рулетиком и скрепим зубочистками.

Вскипятим воду с пряными травами в поддоне пароварки.

Рулетики смажем маслом, чтобы мясо не пересохло, и выложим в чашу пароварки.

Готовим куриные рулетики на пару при среднем уровне кипения под крышкой 25-30 минут.

Готовые рулетики можно подавать с любым гарниром в качестве основного блюда, сытного и легко усваиваемого. В этом случае уместно на горячие рулетики выложить пряное зеленое сливочное масло - оно добавит сочности и аромата.

В охлажденном виде рулетки хороши как закуска и дополнение к мясной нарезке. Рулетики смотрятся на поперечном срезе очень красиво и эффектно, неизменно вызывая интерес, и улетают с блюда первыми!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из мяса

Подборка рецептов

Фаршированная голень индейки

Ветчина без ветчинницы в домашних условиях

Рулет из индейки в мультиварке

Колбаса домашняя из свинины

Рулеты куриные

Подборка рецептов

Куриное филе в беконе в духовке

Крученики из куриного филе

Куриный рулет с сыром

Рулет из куриных бедрышек

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Бутерброды с красной икрой

Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом (с чесноком)

Сырные корзиночки

Рулет из лаваша с фетой и красной икрой

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с селедкой

Прессованные свиные ушки

Мусс из лосося

Баклажаны с кунжутом в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с соусом из брокколи

Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке

Старорусские щи из квашеной капусты с простоквашей

Картофельные драники с колбасой и сыром

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная печень с подливкой

Репа с мясом в духовке

Тушеные куриные желудки с капустой

Рис с помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Отличное блюдо

А топорик какой зачОтный!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Алена Прика, спасибо! а топорик этот для красоты изобрели больше )) легкий, и молоточком чаще пользуюсь

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные рулетики на пару

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти