 |
|
Баклажаны - 2 шт.
Мука - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сухари панировочные - 200 г
Ветчина - 150 г
Сыр - 150 г
Томатный соус - 8 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Возьмите необходимые продукты для приготовления баклажанов по-неаполитански.
Баклажаны нарезать вдоль на слайсы толщиной 1 см. Посолить.
Подготовить панировку: в одну миску насыпать муку, в другую - яйца, слегка взбитые вилкой, в третью - панировочные сухари.
Каждый слайс баклажана запанировать в муке.
Запанированные в муке ломтики баклажанов отправить в миску с яйцами.
И осталось только запанировать в сухарях.
Подготовленные таким образом баклажаны выложить на противень, смазанный маслом.
Смазать каждый слайс томатным соусом.
Поверх соуса выложить кусочки ветчины и присыпать тертым сыром. Запекать баклажаны по-неаполитански при температуре 180 градусов около 15 минут.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий