E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Ленивый «Тещин язык» из баклаж

    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке

    Праздничная закуска ленивый «Тещин язык» из баклажанов с помидорами, чесноком и сыром. Закуска получается в меру острой и очень вкусной.

    Ингредиенты

    Баклажаны (крупные) – 2-3 шт.

    Помидоры (небольшие) – 6 шт.

    Майонез – 2 ст.л.

    Чеснок (крупный) – 2 зубчика

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Сыр твердый – 150 г

    Соль – по вкусу

    Зелень петрушки – на подачу

    • 117 кКал
    • 30 мин.
    • 15 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Хотите удивить гостей праздничной овощной закуской? Предлагаю приготовить наивкуснейшее закусочное блюдо из баклажанов с помидорчиками и сыром – «Тещин язык».


    В классическом варианте «Тещиным языком» принято называть жаренные на сковороде язычки из баклажанов. Свернутые рулетом баклажаны, прослоенные чесночным соусом, помидорами и сыром, удивительно вкусны, однако готовить их для большой компании гостей достаточно хлопотно. Каждую баклажанную дольку нужно обжарить на масле с двух сторон.


    Я буду готовить облегченный вариант нашей любимой закуски – ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке.


    Потребуются ингредиенты из списка.

    Ингредиенты для ленивого «Тещиного языка» из баклажанов в духовке


    Берем баклажаны. Споласкиваем водой и вытираем насухо. У меня овощи с дачного участка. Выращиваю в теплице.


    Нарезаю баклажаны колечками или половинками. Баклажаны солят перед приготовлением. Соль убивает горечь баклажанной кожуры. Посыпаем колечки солью. Оставляем на 30 минут.

    Порезать баклажаны


    В это время подготовим помидорчики. Нарезаем колечками.

    Порезать помидоры


    Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом. Раскладываем баклажаны на противне. Крупные колечки я разделила на две части.

    Положить баклажаны на противень


    Чеснок пропускаем через мелкую терку. Смешиваем с майонезом. Получившимся чесночным соусом смазываем колечки и полумесяцы овощей. Поверх раскладываем томатные дольки.

    Положить кружочки помидоров


    Посыпаем тертым сыром.

    Посыпать сыром


    Отправляем в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Режим нагрева – максимальный. Запеченный в духовке ленивый «Тещин язык» из баклажанов готов к подаче на стол!

    Запечь овощи в духовке


    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
    Мусака с баклажанами
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Баклажаны, запеченные с моцареллой
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Легкий тарт с овощами-гриль
    Икра баклажанная жареная
    Баклажаны по-корейски с морковью
    Баклажанный закусочный торт
    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Баклажаны с картофелем в мультиварке
    Баклажаны тушеные с помидорами
    Аджапсандал в духовке
    Баклажаны в остром томатном соусе
    Баклажаны в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажан гармошка с сыром и помидорами
    Баклажаны с сыром и яйцом в духовке
    Аджапсандал в духовке
    Баклажаны по-аджарски
    Баклажаны с сыром и помидорами

    Подборка рецептов

    Курица с баклажанами и помидорами в духовке
    Овощная запеканка «Радужная»
    Лазанья с баклажанами
    Баклажаны в духовке с помидорами и сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Перец по-армянски
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Салат со щавелем и красным апельсином
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с сыром и ананасами
    Картофельно-грибные рулетики из лаваша
    Сэндвич с яйцом на сковороде
    Картофель во фритюре с сырным соусом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тёплый салат со скумбрией
    Тыквенный суп-пюре с карри
    Омлет с фаршем на сковороде
    Куриный суп с кабачком и вермишелью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Форель на овощной подушке в духовке
    Лангустины на костре
    Кутабы с тыквой по-азербайджански
    Бамьес (окра в томатном соусе)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Людмила
    Спасибо за интересный вариант! Очень любим это блюдо, обязательно буду делать по вашему рецепту!
    Нравится
    (4)
    ответить
    тома
    Быстро и вкусно!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта