E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-французски из говядины

    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке

    Очень вкусная, сочная говядина получается, если запечь её по-французски с грибами, а именно с шампиньонами. Приготовить такое блюдо не составит труда, но аромат и внешний вид очень быстро соберут всех вокруг стола. Говядину, конечно, стоит брать от молодого животного, обязательно без прожилок. Если вы её хорошенько отобьёте, то она запечётся очень быстро. Мясо получается очень вкусным.

    Ингредиенты

    Говядина филе - 500 г

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Майонез - 100 г

    Сыр твёрдый - 150 г

    Соль - 1 ч.л.

    Чёрный молотый перец - по вкусу

    • 166 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 13.74
    • Ж: 11.4
    • У: 1.77

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-французски из говядины с грибами в духовке понадобятся указанные выше ингредиенты. Шампиньоны лучше взять свежие, выберите твёрдый сыр. Майонез при очень большом желании можно заменить сметаной.


    Включите разогреваться духовку до 180 градусов.


    Шампиньоны промойте под проточной холодной водой и порежьте пластинами. Репчатый лук очистите и порежьте кольцами или полукольцами.


    Филе говядины помойте под проточной холодной водой и обсушите полотенцем. Порежьте мясо поперёк волокон на порционные кусочки толщиной 1.5-2 см. Кулинарным молотком через плёнку или пакет отбейте её очень хорошо с двух сторон.


    Выложите мясо на противень или форму для запекания с бортами - мясо даст сок.


    Натрите каждый кусочек перцем и солью.


    Выложите майонез и разровняйте ложкой по всему кусочку.


    Выложите на мясо пластины грибов.


    Сверху положите нарезанный лук.


    Присыпьте натёртым сыром.


    Можно присыпать половиной сыра, а через 30-40 минут присыпать оставшейся половиной, чтобы корочка была румяной и не твёрдой.


    Поставьте противень с мясом в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут.


    Готовое мясо по-французски из говядины с грибами подавайте горячим. На гарнир предложите отварной картофель, рис или макароны.


    Приятного аппетита!


    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина с грибами

    Подборка рецептов

    Скоблянка
    Говядина с грибами в сливочном соусе
    Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
    Говядина веллингтон
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Мясо по-французски в аэрогриле
    Мясо по-французски в горшочках
    Мясо по-французски с пюре в духовке
    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Говядина с черносливом в рукаве в духовке
    Отбивные из говядины с картошкой в духовке
    Ростбиф в духовке
    Тыква с мясом в духовке
    Мясо с грибами

    Подборка рецептов

    Кролик в сливочно-грибном соусе
    Мясо с грибами и картошкой в духовке
    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Куриная грудка с грибами на сковороде
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Мясо по-боярски в горшочке в духовке
    Перец, фаршированный курицей
    Куриный рулет с беконом
    Утка с яблоками и апельсинами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная вермишель с яйцом
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Куриные окорочка в апельсиновом маринаде в духовке
    Щи из утки со свежей капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Лана
    Вкуснятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Лана, да, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта