E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Перец, фаршированный курицей

    Перец, фаршированный курицей

    Проверенный рецепт праздничного болгарского перца, фаршированного куриным фаршем. Блюдо готовится в духовке.

    Ингредиенты

    Болгарский перец - по вкусу

    Куриная грудка - 1 шт.

    Сыр твердый - 60 г

    Молочный батон - 3 ломтика

    Лук репчатый - 1 головка

    Чеснок - 3 зубчика

    Помидоры - по вкусу

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Зелень - на подачу

    Сметана - для поливки

    Соль - по вкусу

    • 165 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 21 голосов
    75 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Фаршированный болгарский перец - любимое праздничное блюдо многих из нас. Вкусное, сочное и очень питательное горячее можно приготовить к празднику и просто на обед.


    Я предлагаю угостить близких праздничным фаршированным перцем в форме лодочек. Блюдо готовится в духовке с куриным фаршем, помидорами, под сырной шапочкой.


    Для приготовления болгарского перца, фаршированного курицей, в духовке возьмем ингредиенты из списка.

    Ингредиенты для перца, фаршированного курицей, в духовке
    Фото 1


    Куриную грудку без шкурки перекрутим в фарш. Сюда же идут репчатый лук, чеснок и молочный батон.

    Перекрутить на мясорубке мясо, лук, чеснок и батон
    Фото 2


    Разобьем в фарш куриное яйцо. Добавим соль.

    Добавить яйцо и соль
    Фото 3


    Фарш тщательно перемешаем до однородности. Чтобы фарш получился "пушистым" и воздушным, можно подключить блендер.

    Размешать фарш
    Фото 4


    Для нашего блюда подойдет крупный красный болгарский перец. Разделим его на две части. Удалим семена, но оставим плодоножку. Туго набьем лодочки из перца куриным фаршем. Отправим перец на фольгу, смазанную маслом. Перенесем в форму для запекания.

    Нафаршировать перцы
    Фото 5


    Украсим куриный фарш томатными дольками. Я использую красные и желтые помидоры, чтобы горячее радовало глаз. Приготовим фаршированный курицей перец в духовке за 45 минут. Температура нагрева - не менее 240°C.

    Положить дольки помидоров
    Фото 6


    Наши перчики уже практически готовы.

    Запечь перцы в духовке
    Фото 7


    Польем запеченные помидоры и фарш сметаной.

    Полить сметаной
    Фото 8


    Дополним тертым сыром.

    Посыпать сыром
    Фото 9


    Отправим перчик в духовку еще на 10 минут. Перец, фаршированный курицей, готов!

    Готовый перец, фаршированный курицей, в духовке
    Фото 10


    Ах, яркое, ароматное и праздничное получилось горячее блюдо.

    Фото перца, фаршированного курицей, в духовке
    Фото 11


    Нежное куриное мясо в качестве начинки под запеченными помидорами и сырной шапочкой - ммм, вкуснятина! Можно устроить настоящий королевский обед.

    Рецепт перца, фаршированного курицей, в духовке
    Фото 12


    Перец, фаршированный курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Лодочки из перца
    Перец фаршированный, запеченный в духовке
    Фаршированный перец в духовке

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Запеченный болгарский перец с грибами и сыром
    Фаршированные половинки перца в духовке
    Половинки перца, фаршированные фаршем с сыром
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Картошка-гармошка с грибами в духовке
    Куриные крылья в ткемалево-медовом маринаде
    Жульен в картофеле
    Мазурики

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Кристина_Т
    В первый раз запекла на 240гр, дно противня покрыто чернухой. А во второй - на 220гр, немного уменьшила время и так сойдет получилось. Ну, очень-очень вкусно в любом случае, не зря утроила количество ингр-ов!))) Сохранила и благодарю за рецепт! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Кристина_Т, всё верно - параметры духовки лучше корректировать под свой прибор. Благодарим вас за комментарий к рецепту!! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксения
    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ксения, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия
    Приготовила по вашему рецепту. Лук перед добавлением в фарш, обжарила на масле.
    Гостям и домашним оооочень понравилось!!!! Готовила на 5-ти летие сына
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Юлия, благодарю за отзыв. Я сама люблю жареный лук тоже и думаю, что получилось вкусненько. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Рецепт хороший. Единственное, смущает, когда консистенцию продуктов определяют словом "пушистый". Еда и пух понятия несовместимые. Правильно будет "пышный".
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)