Салат с карамелизированными ба

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Предлагаю вкусный салат с карамелизированными баклажанами и помидорами. Сначала баклажаны нарезаются кубиками и жарятся в сковороде с добавлением сахара, затем добавляются имбирь и соевый соус. Отдельно смешиваются помидоры с петрушкой и чесноком. Далее всё соединяем в большой миске, добавляем соль и перец, перемешиваем. Салат является хорошим дополнением к мясу и различным гарнирам.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

38 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 10 г

Имбирь - 1-2 см

Соль, перец - по вкусу

35 мин.

К → 107 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления салата из карамелизованных баклажанов с помидорами необходимы следующие ингредиенты.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Два крупных баклажана вымыть, отрезать хвостики и нарезать баклажаны небольшими кубиками.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него баклажаны, посыпать сахаром и готовить, помешивая, 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Добавить тёртый имбирь и соевый соус, перемешать и готовить пару минут. Снять баклажаны с огня, пересыпать в миску для охлаждения.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

Нарезать кубиками помидоры, сложить в тарелку, немного посолить и перемешать.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Измельчить петрушку и чеснок, добавить к помидорам и перемешать.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Добавить помидоры к остывшим баклажанам, поперчить и перемешать.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами готов. Переложите его в салатник и подавайте к столу.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 8

Приятного аппетита!

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат Фаттуш (Фатуш)

Салат из свеклы с киви и сыром фета

Салат из нута с кинзой и лимонным соком

Салат из лосося с огурцом

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Салат с капустой и картошкой

Салат со свёклой и яблоком

Винегрет с морской капустой

Постный «Оливье» с креветками

Салаты с баклажанами и помидорами

Подборка рецептов

Салат из овощей по-корейски

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Теплый салат с баклажанами и сыром фета

Овощной салат из баклажанов с брынзой

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны по-армянски

Баклажаны по-корейски с огурцами

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Салат из жареных баклажанов

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постный суп с булгуром

Суп-пюре из белой фасоли

Заварной ягодный крем

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Постные салаты

Коллекция рецептов

Винегрет с корейской морковкой

Салат из свеклы и морской капусты

Салат из шампиньонов и пекинской капусты

Салат с красным рисом и огурцом

Постные салаты на праздничный стол

Коллекция рецептов

Салат с горбушей и овощами

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Винегрет с оливками и яблоком

Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Салат из молодой картошки

Салат с селедкой и свеклой

Салат с оливками и сыром

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Австрийский» с сайрой

Салат пикантный с корейской морковью и курицей

Салат с копченым мясом и кукурузой

Салат «Печень трески под шубой»

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить