Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Рецепт этого салата я нашла на просторах интернета. Привлек состав: с ним точно будет вкусно и сытно! Любители баклажанов оценят его по достоинству.

Салат получается очень сытным, ведь в нем достаточное количество сыра. Чеснок придаст салату пикантности, а заправить можно сметаной. Но именно с майонезом этот салат вкуснее.

Подавать его нужно, конечно, как самостоятельное блюдо, сразу же после приготовления. Хотя, надо признать, что и холодный он не менее вкусен!

Очищать баклажаны от кожуры или нет - решать вам. Я не очищаю, меня кожура ни в коем разе не смущает, а наоборот - мне кажется, что с ней вкуснее.

Зелень можете взять любую: петрушка, базилик, кинза, укроп.

Для приготовления тёплого салата с баклажанами, помидорами и сыром подготовьте продукты по списку.

Баклажаны нарежьте четвертинками и обжарьте на подсолнечном масле.

Выложите в миску.

Добавьте нарезанные крупно помидоры и измельченный чеснок.

Приправьте солью и перцем.

Добавьте натертый на крупной терке сыр, нарезанную мелко зелень и майонез.

Перемешайте и сразу же подавайте.

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром готов.

Приятного аппетита!