 |
|
Белок куриный - 130 г
Сахар - 130 г
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Крем:Сливки 33% - 100 мл
Сыр творожный, сливочный - 70 г
Сахар - 1 ст.л.
Дополнительно:Малина свежая - 150 г
Шоколад - 15 г (по желанию)
Песочное печенье - 130-150 г
Сливочное масло - 50 г
Для начинки:Крем чиз/творожный сыр - 300-400 г
Маскарпоне - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо крупное - 2 шт.
Сливки 10% - 100 мл
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Смесь для мороженого - 30 г
Ванильный сахар - 0-2 ч.л.
Бананы - 1 шт.
Пряники - 150 г
Сметана 20% - 500 г
Сахар - 150
Желатин - 10 г
Вода - 50 г
Яйца (С1) - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 160 г
Разрыхлитель теста - 3 г
Сметанный крем:Сметана (20%) - 400 г
Сахар - 180 г
Украшение:Орехи грецкие - 50 г
Для смазывания формы:Масло сливочное - 10 г
Мука - 2 ч.л.
Мука — 5 ст.л. (без верха)
Яйца - 2 шт.
Какао — 1 ст.л.
Йогурт клубничный — 100 мл
Корица — 1 ч.л.
Сахар — 4 ст.л.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Сливки 30% и более — 330 мл
Сгущенка — 4-5 ст.л.
Желатин — 9 г
Вода для разведения желатина — 40 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сливки сухие для взбивания — 1,5 ст.л.
Вода для взбивания сливок — 35 мл
Украшения из мастики
Шоколадные дропсы
Морковь сырая - 1 шт./70 г
Мука - 130-150 г/1 стакан
Сливочное масло - 60 г
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
Корица - до 0,3 ч.л.
Для начинки:Сыр маскарпоне - 250 г
Творожный сыр - 140-150 г
Морковь готовая - 100 г
Шоколад белый - 80-100 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1,5-2 ч.л.
Для украшения:Мармелад
Марципан
Пастила
или т.д.
Кефир 2% - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Крем:Сметана 15-20% - 300 г
Сахар - 100 г
Сметана - 250 г
Мука пшеничная - 250 г
Сгущенное молоко - 200 г
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Крем:Сметана - 600-700 г (жирность не менее 20%)
Сгущенное молоко - 200 г
Украшение торта:Белок яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Лимонная кислота - 1 щепотка
Шоколад - 20 г
Батон "Молочный" - 1 шт.
Творог - 400 г
Сметана - 350 г
Сгущенное молоко - 220 г (по вкусу)
Вишня замороженная без косточек - 50 г
Ванилин - на кончике ножа
Украшение:Шоколад - 40 г
Растительное масло рафинированное - 1 ч.л.
Пропитка:Сгущенное молоко - 1 ст.л.
Вода теплая - 100 г
Ликер - по желанию
Сметана - 1 кг
Сгущенное молоко - 760 г
Желатин - 50 г
Желе разных вкусов - несколько пакетиков
Ягоды - для украшения торта
Печенье шоколадное - 180 г
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Сливочное масло - 85 г
Кофе растворимый (сухой) - 1 ч.л.
Творожная основа:Творог - 400 г
Творожный сыр - 220 г
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Печенье савоярди - 6 шт.
Для ганаша:Творожный сыр - 140 г
Шоколад - 50 г+ 3 ст.л. молока
Какао - для посыпки
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 100 г
Мёд - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 180 г
Крем:Сливки 33% - 300 мл
Сметана 20% - 250 г
Сахар - 90 г
Яйцо - 6 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 150 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:Сметана 20% - 650 г
Сахар - 200 г
Шоколад - 20 г
Мука пшеничная - 180 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем заварной:Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 80 г
Желтки яиц - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Вишня без косточки - 150 г
Печенье - для украшения
Мука - 300 г
Масло сливочное - 150 г
Мед - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Крем:Сметана 25-30% - 600 г
Сахарная пудра - 130 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Желтки - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 80 г
Молоко - 3 ст.л.
Ванилин - 0,5 г
Мука - 100-110 г
Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
Соль - щепотка
Безе:Белок - 4 шт.
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Орехи - 50 г (любые)
Крем:Сливки 45% - 400 г
Сыр творожный - 200 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин - щепотка
Ряженка - 250 мл
Вода теплая - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт. + 2 белка
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Мука пшеничная - 90 г
Масло растительное - 40 мл
Крем:Молоко любой жирности - 500 мл
Мука пшеничная - 50 г
Желток куриного яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 50 г
Банан - 3 шт.
Песочное печенье - около 300 г
Сметана - 350 г
Шоколад - 100 г
Коньяк/ром - 1 ст.л.
Орехи - по вкусу
Дополнительно:Шоколад - 50 г
Сгущенное молоко - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Печенье - для оформления
Печенье - 150 г
Масло шоколадное - 180 г
Сгущенное молоко - 200 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Орехи грецкие - 50 г
Клубника – 300 г
Для бисквита:Мука - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахар – 100 г
Для крема:Сметана – 650 г
Сахарная пудра – от 0,5 стакана
Для глазури:Сметана – 70 г
Сахар – 2-2,5 ст.л.
Какао-порошок – 1,5 ст.л.
Яйца (С1) - 3 шт.
Мёд - 150 г
Мука - 160 г
Вода - 2 ст.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Соль - 1/4 ч.л.
Крем:Сметана (30%) - 500 г
Сахар - 100 г
Мёд - 2 ч.л.
Для смазывания формы:Масло сливочное - 10 г
Мука - 2 ч.л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 100 г
Какао - 20 г
Растительное масло - 40 г
Сода - 0,3 ч. л.
Для начинки:Сливки 33% - 350 г
Творожный сыр - 150 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Шоколад - 50 г
Ягодный джем - по вкусу
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Соль - 1 щепоточка
Для крема:Сливочное масло - 250 г
Сгущенное молоко - 180 г
Ром/коньяк - 1 ч.л.
Дополнительно:Какао - 2 ст.л.
Для пропитки:Вода - 300 мл
Сахар - 75 г
Ром/коньяк - 1 ст.л.
Для крошки:Шоколад - 80-100 г
Печенье - 30-40 г
Сливочное масло - 200 г
Мёд - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 300 г
Сода - 1 ч.л.
Мука - 730 г
Для крема:Сливки 33% - 750 г
Творожный сыр - 500 г
Сахарная пудра - 7 ст.л.
Для украшения:Ягоды и фрукты
Мука - 320 г
Яйцо С1 - 6 шт.
Сахар - 120 г
Разрыхлитель - 10 г
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 120 г
Крем:Сгущенное молоко - 300 г
Маскарпоне - 550 г
Масло сливочное - 180 г
Фруктовая прослойка:Банан - 2 шт.
Киви - 5-6 шт.
Сливочное масло - 150 г
Мёд - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 240 г
Сода - 1 ч. л.
Мука - 570 г
Для крема:Сметана 25-30% - 700 г
Сахарная пудра - 150 г
Для начинки:Брусника - 300 г
Сахар - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Песочное печенье - 130-150 г
Сливочное масло - 50 г
Для начинки:Маскарпоне/Крем чиз - 600 г
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Дополнительно:Листочки мяты
Апельсин - 1-1,5 шт.
Сахар - 280 г
Мука - 250 г
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 70 мл
Какао - 40 г
Яйцо - 4 шт.
Разрыхлитель - 6 г
Сода - 4 г
Для крема:Сливки для взбивания - 200 мл
Сахарная пудра - 100 г
Вареная сгущенка - 200 г
Для начинки:Грецкие орехи - 40 г
Безе - 25 г
Для ганаша:Грецкие орехи - 60 г
Сливки 10% или молоко - 100 мл
Шоколад - 100 мл
Мука - 130 г
Мак - 40 г
Разрыхлитель - 6 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 130 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 40 мл
Молоко - 20 мл
Для курда:Масло сливочное - 110 г
Сахар - 130 г
Крахмал - 5 г
Яйцо - 1 шт.
Лимон (средний) - 1 шт.
Для крема:Сливки для взбивания - 250 мл
Рикотта - 250 г
Сахарная пудра - 150 г
Сгущенное молоко – 1 банка/370 г
Яйца крупные – 2 шт.
Мука – 150 г
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для крема:Сметана от 18% – 700-800 г
Сахарная пудра – от 5 ст.л.
Загуститель – по желанию
Растительное масло – для бумаги
Консервированные фрукты – для украшения
Мы предлагаем поискать подходящий торт среди рецептов наших авторов. Для некоторых из них приготовление вкусных и красивых тортов на день рождения уже давно перестало быть простым хобби и переросло в самое настоящее ремесло. Все наши кулинары делятся своими лучшими рецептами, фотографируют и подробно описывают каждый свой шаг. Поэтому мы уверены, что с нашей помощью приготовить красивый и вкусный торт на день рождения своими руками сможет даже безрукий пират после ящика рома. И не забывайте смотреть в комментарии, там порой встречаются весьма дельные советы!
