Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блины →
Кабачковые блины с начинкой

Кабачковые блины с начинкой

Готовила разную выпечку из кабачка, но вот блины делать побаивалась, думала будут толстыми, не пропекутся или будут плохо сниматься. Но мои опасения были напрасны, все получилось по этому рецепту с первого раза. Блинчики вышли тонкими, мягкими и нежными, кабачок в них совсем неощутим. Хорошо сочетаются такие блины с пикантной начинкой из сыра и помидоров.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Кабачок - 160 г (чистый вес)

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - щепотка

Масло растительное 1 ст.л.

Молоко - 120 мл

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Начинка:

Сыр - 70 г

Помидор - 1 шт.

Сметана 15% - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка или укроп (по желанию) - 2 веточки

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 142 кКал / 100 г
    • Б → 5.98
    • Ж → 7.58
    • У → 12.52
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Кабачковые блины с начинкой готовить будем из представленного ниже набора ингредиентов.

    Фото 1


    Очищённый кабачок натереть на крупной тёрке, отжать.


    Молодой кабачок чистить не надо.

    Фото 2


    В чашу блендера переложить кабачок, добавить соль, сахар и яйцо.

    Фото 3


    Измельчить.

    Фото 4


    Дальше можно замешивать тесто в миске или же можно прямо в блендере.


    Влить молоко, масло и насыпать муку с разрыхлителем.

    Фото 5


    Перемешать за несколько импульсов.

    Фото 6


    Испечь тонкие блинчики привычным способом.

    Фото 7


    Для начинки натереть на мелкой тёрке сыр и чеснок, нарезать помидор, я добавила еще немного рубленой петрушки.

    Фото 8


    Перемешать начинку со сметаной. Если требуется - подсолить.

    Фото 9


    В центр блина выложить пару ложек начинки.

    Фото 10


    Сложить блин по краям.

    Фото 11


    А затем закрутить трубочкой.


    Вообще, можете делать любую привычную форму для вас.

    Фото 12


    Кабачковые блины с начинкой готовы.

    Фото 13


    Приятного аппетита.

    Фото 14


    Кабачковые блины с начинкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Блины из кабачков

    Подборка рецептов

    Блины из кабачков на кефире
    Блины из кабачков с сыром
    Кабачковые лепешки на сковороде
    Овсяноблин с кабачком
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с заварным кремом
    Блинчики с клубникой
    Блины с курицей и грибами
    Блины с тыквой и яблоками
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с баклажанами
    Блинчики с мясом, грибами и картошкой
    Блины с яблочным припеком
    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Блины с сыром

    Подборка рецептов

    Блинчики с сыром и чесноком
    Роллы из блинчиков с разной начинкой
    Яичные блинчики с сыром и чесноком
    Блины с сыром Фета
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Бархатные блинчики
    Блины с баклажанами
    Тонкие блины с дырочками (с крахмалом)
    Узорчатые блинчики на масленицу
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Блины из овсяных хлопьев без муки
    Блины на сухих сливках
    Блины из цветной капусты
    Роллы из блинчиков с разной начинкой

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    скока блинов, мама мия, все хочу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, ну так, неделя ж целая как повод)). Только потом в проем дверей не пройти)).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Мария, эт точно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Блины (895)Блины, оладьи (871)Блюда из куриного филе с сыром (453)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Кабачок (1018)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Интересные публикации

    Сколько запекать сырники в духовке?
    Как и сколько варить вареники с сыром?
    Калорийность блинов и блинчиков
    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром
    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)
    Калорийность жареных кабачков
    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...
    Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)
    Почему оладьи из кабачков разваливаются?
    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?
    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?
    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
    Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд
    Почему пригорают блины? Что делать?
    Сыроедение: польза, вред и рацион
    Сколько запекать кабачки в духовке?
    12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!
    Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…
    Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
    Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов
    Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.