Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Булочки →
Лакумы на молоке

Лакумы на молоке

Мои сыновья до безумия любят всякие жареные пышки и готовы их есть каждый день. Конечно, жаренное во фритюре каждый день я им готовить не буду, но вот найти новый интересный рецепт и продегустировать его - я всегда с удовольствием.

Тесто самое обыкновенное дрожжевое, на молоке. Пышки выходят воздушными, очень мягкими и совсем не жирными. Мои домочадцы любят поедать с кетчупом или сгущенкой, можно просто посыпать сахарной пудрой.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
13 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Молоко - 125 мл

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Масло растительное - 1 ч.л. (+для жарки)

Дрожжи свежие - 10 г (или сухие 1 ч.л.)

Мука пшеничная - 250 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
    • К → 286 кКал / 100 г
    • Б → 6.88
    • Ж → 10.04
    • У → 42.46
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Вот всё, что пригодится нам для приготовления лакумов на молоке.

    Фото 1


    В тёплом молоке развести дрожжи и сахар.

    Фото 2


    Спустя 10 минут добавить растопленное масло и яйцо.


    Перемешать.

    Фото 3


    Постепенно ввести муку и соль.

    Фото 4


    Замесить мягкое тесто, добавив в конце растительное масло.


    Не стоит перебарщивать с мукой. Тесто должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.

    Фото 5


    Накрыть тесто и оставить до увеличения в объёме. Если есть тёплое местечко (например, на солнышке), то замечательно.

    Фото 6


    Размять или раскатать тесто в пласт.


    Нарезать на прямоугольники.

    Фото 7


    Жарить в большом количестве масла до румяного состояния, переворачивая.


    Готовые лакумы выкладывать на салфетку.

    Фото 8


    Лакумы на молоке готовы.

    Фото 9


    Приятного аппетита.

    Фото 10


    Лакумы на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Пышки

    Подборка рецептов

    Пышки на кефире
    Пышки на рассоле
    Пышки с колбасой и сыром на сковороде
    Пышки с начинкой
    Пышки на молоке

    Подборка рецептов

    Пышки на сметане в духовке
    Пышки на молоке
    Пышки из тыквы
    Пышки на кислом молоке
    Пышки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пышки на кислом молоке
    Пышки с колбасой и сыром на сковороде
    Пресные пышки на воде
    Пышки-вертушки на кефире
    Пончики

    Подборка рецептов

    Баурсаки без дрожжей на кефире
    Пончики на кефире в духовке
    Немецкие пончики «Берлинеры»
    Московские пончики
    Баурсак

    Подборка рецептов

    Баурсаки без дрожжей на кефире
    Баурсаки с луком (на кефире)
    Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)
    Баурсаки на кефире
    Дрожжевые пончики

    Подборка рецептов

    Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)
    Пончики с шоколадом
    Постные пончики в духовке
    Пончики с повидлом
    Пончики во фритюре

    Подборка рецептов

    Творожные пончики ПП
    Пончики с маком
    Сырные пончики
    Пончики классические
    Пончики на молоке

    Подборка рецептов

    Творожные колобки
    Немецкие пончики «Берлинеры»
    Творожные пончики
    Пончики Donuts в духовке
    Пончики на сковороде

    Подборка рецептов

    Постные пончики
    Пончики на сгущенке
    Пончики с начинкой
    Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Дрожжевые пончики (15)Пончики (40)Пончики в духовке (3)Пончики во фритюре (13)Пончики на кефире (8)Пончики на молоке (10)Пончики на сковороде (11)Пончики с начинкой (10)Пышки (21)Пышки в духовке (4)Пышки на кефире (4)Пышки на молоке (4)Пышки на сковороде (12)Пышки на соде (5)Творожные пончики (5)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.