 |
|
Превосходные пончики на сгущенном молоке из доступных ингредиентов. Они такие нежные и молочные на вкус, что понравятся всем без исключения.
Я делала небольшую порцию, поэтому сделала маленькие пончики, но можно приготовить и большего размера. Хотя маленькие заценили дети. Кстати, можно посыпать сахарной пудрой, у меня не любят)).
Так как выпечка со сгущенным молоком быстро и хорошенько подрумянивается, надо жарить на минимальном огне, но при этом масло должно хорошо разогреться.
Я делала две формы пончиков, обе хороши!
Сгущенное молоко - 90 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 160 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Масло растительное - для жарки пончиков
Пончики на сгущенке я готовила из таких ингредиентов.
Яйцо перемешать до однородности.
Добавить сгущёнку. Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Лучше всего подсыпать муку постепенно, её количество может быть больше или меньше, это зависит от размера яйца.
Должно получиться однородное, но нетугое тесто.
Которое надо убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
Тесто раскатать в пласт, сделать любой удобной посудой кружочки и из центра вырезать серединку.
Оставшееся тесто я скатала в шарики.
Жарить в раскаленном масле, переворачивая, до золотистого цвета.
Процесс быстрый, не стоит отвлекаться на другие дела)).
Выкладывать пончики на салфетку.
Пышные и нежные пончики на сгущенке готовы.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий