E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Сырные пончики

    Сырные пончики

    Хочу предложить вам необычную закуску. Это пончики из сыра, они напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. Можно положить любую начинку, какую вы хотите, а можно есть и так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!

    Ингредиенты

    Яичный белок - 3 шт.

    Сыр твёрдый - 100 г

    Перец ч/м - по вкусу

    Масло растительное - 300 мл

    Сухари панировочные - 250 г

    • 338 кКал
    • 15 мин.
    • 20 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 28 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для сырных пончиков
    Фото 1


    Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями.

    Натереть сыр на терке
    Фото 2


    Панировочные сухари должны быть некрупного помола.

    Измельчить сухари
    Фото 3


    Отделяем желтки от белков

    Отделить белок от желтка
    Фото 4


    Белки взбиваем до стоячих пиков.

    Взбить белки
    Фото 5


    Перемешиваем белки с сыром. Перемешиваем нежно, чтобы не осадить белки. Тесто нежное, воздушное.

    Соединить белки с сухарями
    Фото 6


    Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех. Панируем в сухарях и жарим в заранее разогретом растительном масле.

    Сформировать шарики
    Фото 7


    Жарим со всех сторон до золотистой корочки. Жарятся пончики очень быстро. Во время жарки нужно всё время переворачивать, чтобы жарились со всех сторон.

    Пожарить заготовки во фритюре
    Фото 8


    Сырные пончики готовы!

    Готовые сырные пончики
    Фото 9


    Так они выглядят в разрезе.

    Фото сырных пончиков
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Рецепт сырных пончиков
    Фото 11


    Сырные пончики, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пончики во фритюре

    Подборка рецептов

    Тыквенные пончики
    Пончики с маком
    Пончики с шоколадом
    Творожные пончики
    Пончики

    Подборка рецептов

    Творожные пончики
    Корейские пончики
    Пончики с мясом
    Турецкие пончики

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    вита
    а куда желтки добавляются по рецепту?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    вита, никуда. В списке ингредиентов - только белки. Желтки складируйте в морозилку или используйте для другого блюда сразу ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Нравится
    (2)
    ответить
    Сушко Татьяна
    Делала похожие-очень вкусно,а про оформление вообще молчу)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV
    Ну, вот как у тебя все так классно получается??)) Суперские пончики, Томочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Красивые пончики Томочка! Разрез шик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюша
    Как же это аппетитно. Я представляю вкус...ммм..мм...м...
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Минимум ингредиентов и такая вкуснота! Беру в закладки, обязательно приготовлю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сушко Татьяна
    Очнь аппетитно
    Нравится
    (3)
    ответить
    Rencha1
    Томик, как аппетитно у тебя тут! А ароматы! Отличный рецепт, забираю с удовольствием, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Чудесные пончики Надо срочно готовить
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Мариночка, спасибо! Рада, что понравились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вау! в разрезе вообще восторг! хочу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ирочка, спасибо, дерзай!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    невероятно аппетитные
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Танюшка! Благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Разрез потрясный!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Какой разрез! супер пончики, конечно, Тома
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Аннушка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обалденные пончики - обязательно буду готовить, пока в книжку закину на будущее!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Алёнука! Готовь, пробуй!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Томочка, красотень получилась у тебя! Очень аппетитные пончики.
    У меня уточнение, так белки перемешиваем с чем, может, с сыром, а не сухарями? А потом обваливаем в сухарях, правильно?
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светочка, ты всё правильно поняла. Белки с сыром и обкатывать в сухарях. Огонь небольшой.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Тогда нужно поправить в описании, там видимо, описка, что белки смешиваем с сухарями и обваливаем в сухарях)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Исправлено.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (20 мин.) и времени приготовления (15 мин.)