 |
|
Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой.
Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.
Кефир - 150 г
Дрожжи свежие - 10 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 300 г
Дополнительно:Масло растительное - для жарки
Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами.
Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.
Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.
Перемешать. Всыпать муку и соль.
Замесить тесто, добавив в конце масло.
Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.
Разделить тесто на 6 равных частей.
Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.
Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.
С обеих сторон.
Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий