E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жульен с курицей и подосиновик

    Жульен с курицей и подосиновиками

    Жульен можно готовить с самыми разными грибами, но особенно ароматно и вкусно получается с лесными. Сегодня готовим подосиновики. Блюдо получается вкусным и сытным.

    Ингредиенты

    Грибы подосиновики - 500 г

    Куриное филе - 400 г

    Лук - 1 шт.

    Сливки 20% - 300 мл

    Мука - 1 ст. л.

    Растительное масло - 20 г

    Сыр - 70 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 124 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.18
    • Ж: 7.86
    • У: 3.37

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жульена с курицей и подосиновиками соберите необходимые ингредиенты по списку. Подосиновики я меня свежие. Курицу я беру филе бедер.

    Фото 1


    Сначала сварим подосиновики. Очистите грибы от лесного мусора, нарежьте на кусочки и промойте. Затем залейте чистой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и отварите 15-20 минут. Снимайте пену, которая будет появляться.

    Фото 2


    Затем откиньте грибы на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте постоять.

    Фото 3


    Для приготовления жульена очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты лук.

    Фото 4


    Добавьте к нему отварные грибы. Жарьте их с луком 5-7 минут, чтобы выпарилась лишняя влага с грибов. Немного подсолите.

    Фото 5


    На другой сковороде обжарьте 7-10 минут курицу, нарезанную на кусочки.

    Фото 6


    Через ситечко посыпьте по курице муку. Смешайте. Подсыпьте соль и специи.

    Фото 7


    В сковороду к курице выложите грибы.

    Фото 8


    Залейте сливками и доведите до кипения. Помешивайте. За счет добавленной муки соус станет приятной густоты. Чтобы было больше соуса, можно подлить больше сливок или немного воды.

    Фото 9


    Прогрейте все вместе на небольшом огне еще пару минут.

    Фото 10


    Теперь жульен можно сделать разными способами. Можно посыпать сразу в сковороде сыром. Можно разложить по кокотницам или в порционные сковородки. Посыпаем верх сыром и ставим в духовку при 180 градусах на 5-7 минут.

    Фото 11


    За это время сыр полностью расплавился. Извлеките жульен с курицей и подосиновиками из духовки и сразу подавайте к столу.

    Фото 12


    Приятного аппетита!

    Фото 13


    Фото 14


    Жульен с курицей и подосиновиками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен с грибами и рыбой
    Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
    Жульен из баклажанов в духовке
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в булочках
    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен в лаваше
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен со свининой и грибами
    Жульен с кальмарами
    Жульен в булочках
    Жульен в большой форме

    Подборка рецептов

    Жульен из баклажанов на сковороде
    Жульен с кальмарами
    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Жульен с курицей и грибами в горшочках
    Жульен на сковороде

    Подборка рецептов

    Жульен с грибами и сметаной
    Жульен из баклажанов на сковороде
    Грибной жульен на сковороде
    Жульен с курицей и грибами на сковороде
    Жульен с курицей

    Подборка рецептов

    Жульен в картофеле
    Жульен из белых грибов с курицей
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен со сливками

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами на сковороде
    Жульен в горшочках
    Жульен с кальмарами и креветками
    Жульен с грибами и сливками
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Куриные рулетики с грибами и сыром
    Жульен в картофеле
    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Филе куриное с грибами в духовке
    Курица по-французски с грибами (в духовке)
    Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)
    Куриное филе в грибном соусе
    Блины с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и грибами
    Блинные мешочки с курицей и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы