E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриное филе в грибном соусе

    Куриное филе в грибном соусе

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Шампиньоны - 250 г

    Лук - 1 шт.

    Сливки - 300 мл

    Сливочное масло - 70 г

    Куркума - 1 ч.л.

    Смесь перцев - 5 г

    Соль - по вкусу

    Перец молотый черный - по вкусу

    • 133 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Куриное филе с грибным соусом - это очень и очень вкусно! Блюдо готовится очень легко, и его приготовить под силу любому. Таким блюдом можно и удивить гостей, и накормить семью. Куриное филе тушится вместе с грибным соусом, поэтому оно пропитывается ароматом грибов и становится очень нежным.


    Я всегда добавляю в это блюдо куркуму. Она дает красивый цвет соусу, особенно когда шампиньоны уже не первой свежести и слегка потемнели. Можно добавлять специи и приправы на ваш вкус, но я кладу минимум приправ, только смесь перцев, чтобы не забить вкус куриного филе и грибов.


    Приготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для куриного филе в грибном соусе


    Шампиньоны очищаем от пленок и нарезаем на пластины потоньше. Лук нарезаем мелким кубиком.

    Порезать грибы и лук


    Куриное филе также нарезаем небольшими тонкими полосками. Сильно тонко нарезать не стоит, мясо может получиться безвкусным и сухим, но и крупные куски будут готовиться дольше, естественно.

    Порезать куриное филе


    Куриное филе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем кусочки мяса со специями и солью.

    Посыпать куриное филе солью и перцем


    Сливочное масло делим на две сковороды. В одной обжариваем куриное филе на сильном огне минут 5-7, помешивая. В другой сковороде обжариваем лук и грибы, тоже минут 7. Перекладываем грибы к куриному филе.

    Обжарить мясо с луком и грибами


    Добавляем сливки и куркуму, если у вас нет куркумы, можете положить немного порошка карри.

    Добавить сливки и куркуму


    Тушим куриное филе с грибным соусом около 30 минут. Соус загустеет, а мясо станет мягким.


    Готовое блюдо подаем с рисом, картофелем или макаронными изделиями. Я подаю сегодня куриное филе с грибным соусом и гратеном из картофеля и тыквы в качестве гарнира.

    Фото куриного филе в грибном соусе


    Приятного аппетита!

    Рецепт куриного филе в грибном соусе


    Куриное филе в грибном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Курица с баклажанами и грибами на сковороде
    Куриное филе с грибами в томатном соусе
    Конверты из слоеного теста с курицей и грибами
    Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Говядина с овощами в рукаве в духовке
    Фарш с грибами на сковороде
    Жареные кабачки без муки
    Гуляш из говядины в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Оксана Новичок
    Подскажите пожалуйста, сливки скольки процентные
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    у меня 30%, но можно вполне и 22 %. Спасибо за интерес к рецепту! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Ну ооочень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    спасибо, мне очень приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очень аппетитное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хорошо, что я просматриваю рецепты предварительно наевшись, а то ну как отказаться от такой вкуснятины?!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ешьте глазами)) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Как я люблю такое - очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, просто и вкусно, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта