E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Жульен из белых грибов с курицей

    Жульен из белых грибов с курицей

    Жульен из белых грибов - изыск французской кухни, прочно прописавшийся в меню многих народов. Блюдо - простое в приготовлении, разве что занимает несколько больше времени. Мне понравился подход одного кулинара, который делает заранее заготовку из обжарки и тушения в соусе компонентов, а потом запекает ее при необходимости в любое время.

    Ингредиенты

    Белые грибы - 100 г

    Курица жареная - 60 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 2 ст.л.

    Сыр твердый - 50 г

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Масло подсолнечное - 2 ст.л.

    • 173 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 24 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Жюльен из белых грибов с добавлением курицы - очень питательное и вкусное блюдо, которое можно отнести к разновидности некой сложной запеканки.

    Фото жульена из белых грибов
    Фото 1


    Приготовьте продукты по списку. Курицу советуют брать, заранее обжаренную или отваренную, мясо - лучше не с грудки, а с ножек, где оно не такое сухое.

    Ингредиенты для жульена из белых грибов
    Фото 2


    Куриное мясо снять с костей и нарезать небольшими ломтиками, лук очистить и порезать.

    Порезать мясо и лук
    Фото 3


    На сковороде с маслом слегка обжарить белые грибы с луком, добавить куриное мясо.

    Обжарить мясо с луком
    Фото 4


    Посолить, поперчить, добавить сметану, разбавленную наполовину водой (можно брать сливки). Потушить все вместе. Заготовку этого этапа можно оставить до следующего дня в холодильнике.

    Добавить сметану
    Фото 5


    Вылить содержимое в кокотницы или любые порционные формочки.

    Перелить массу в кокотницу
    Фото 6


    Присыпать сверху натертым сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

    Посыпать тертым сыром
    Фото 7


    Вкусный жульен из белых грибов
    Фото 8


    Жульен из белых грибов подавать сразу, в горячем виде.

    Готовый жульен из белых грибов
    Фото 9


    Получается очень аппетитная сырная корочка.

    Жульен из белых грибов
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Рецепт жульена из белых грибов
    Фото 11


    Жульен из белых грибов с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибы в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)
    Картошка-гармошка с грибами в духовке
    Жульен из белых грибов с курицей
    Постная картошка с грибами в духовке
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен из шампиньонов
    Шампиньоны в сметане в духовке
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен с грибами и рыбой
    Запеканки с курицей

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с курицей
    Гратен с курицей
    Запеканка из кабачков с курицей на сковороде
    Кабачковая запеканка с фаршем и сыром
    Грибы в сметане

    Подборка рецептов

    Картошка с грибами в сметане в духовке
    Курица с грибами в мультиварке
    Грибная подлива со сметаной
    Шампиньоны в сметане в духовке
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в лаваше
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в картофеле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощные котлеты на пару
    Плов без лука
    Спагетти с фаршем и сванской солью
    Лапша с колбасой и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Сергей.
    А время приготовления каждой фазы? На сколько это порций?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгения
    В описании забыли про белые грибы
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    это точно, Ира! спасибо )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Эх, таких грибов у нас нет - пошла я раков есть))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    раки - это же здорово! только я всегда не понимала, что в  них есть - одни отходы ((
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)