Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Домашний хлеб →
Фокачча с картофелем

Фокачча с картофелем

Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
74 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Вода - 120 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Дрожжи (свежие) - 8 г

Картофель - 1 шт.

Масло оливковое (подсолнечное) - 1 ст.л.

Розмарин - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 206 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Быстро и просто приготовить такую фокаччу к обеду или ужину. Отлично подойдет фокачча к супу или второму блюду. Вкусно и с салатом. Да с чем угодно можно ее поедать.


    Румяная, хрустящая лепешка с пылу с жару - не оставит никого равнодушным. Ее прекрасно дополняет тонкий слой ароматной картошечки. Мы такую лепешку умяли за один раз.


    Подготовить необходимые ингредиенты для фокаччи с картофелем.

    Ингредиенты для фокаччи с картофелем
    Фото 1


    В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар.

    Соединить воду, дрожжи, соль и сахар
    Фото 2


    Высыпать муку.

    Всыпать муку
    Фото 3


    Замесить тесто.

    Замесить тесто
    Фото 4


    Убрать в тепло для подъема.

    Готовое тесто
    Фото 5


    Картофель очистить. Нарезать тонкими кружочками (я нарезала на терке). Промыть и обсушить на полотенце.

    Порезать картофель
    Фото 6


    Тесто руками размять в лепешку. Смазать маслом.

    Смазать тесто маслом
    Фото 7


    Выложить картофель.

    Положить на тесто картофель
    Фото 8


    Смазать маслом, посыпать солью и розмарином.

    Посыпать солью и специями
    Фото 9


    Выпекать фокаччу с картофелем при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20-30 минут.


    Можно положить на горячую лепешку несколько кусочков сливочного масла.

    Фото фокаччи с картофелем
    Фото 10


    Подавать незамедлительно.

    Рецепт фокаччи с картофелем
    Фото 11


    Приятного аппетита.


    Фокачча с картофелем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Картофельные лепешки с грибами и сыром
    Табасаранское чуду
    Финские ржаные лепешки
    Лепешки из ржаной муки без дрожжей
    Фокачча

    Подборка рецептов

    Фокачча с луком
    Тонкая фокачча на рикотте
    Фокачча Итальянская
    Фокачча с жареным луком и сыром
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Хачапури по-абхазски
    Лепешки из чечевицы
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареные баклажаны по-корейски
    Миндальное печенье «Снежки»
    Соус Тартар со свежим огурцом
    Гороховый суп без мяса (классический рецепт)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельный киш с грибами
    Пицца на кефире в мультиварке
    Профитроли (классический рецепт)
    Пицца из жидкого теста на кефире
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Сладкий пирог из кабачков
    Пирог из слоеного теста с вареньем
    Шарлотка с яблоками в мультиварке
    Печенье «Амаретти»
    Выпечка с картошкой

    Коллекция рецептов

    Курник с курицей и картошкой на песочном тесте
    Пирог с картошкой и грибами
    Картофельные палочки в духовке
    Ирландский картофельный хлеб
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Ситный хлеб на ночной опаре
    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами
    Пасхальный кулич на французском тесте
    Булочки с чесноком и зеленью

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Аники Гений кулинарии
    Люблю запекать картошку для мужа - а тут такая замечательная фокачча! Подержала ее в духовке чуть дольше - муж любит с корочкой. Добавляла базилик сушеный - тоже неплохо. С бульоном, да с мясцом муж ее умял. То, что она смог все съесть говорит о том, что фокачча получилась вкусная! Спасибо за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Аники, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annacom Новичок
    Очень быстро и аппетитно. Добавила сушенный розмарин, так когда вытягивала фокаччу из духовки по всей квартиры был запах елки, прям так по новогоднему. Единственное, края у меня сильно запеклись, может режим другой стоит выбрать или температуру, хотя все делала строго по рецепту. 
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Вот здоворо придумано, красивенная лепешка
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Благодарю. Просто, но вкусно то как!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Как ловко у тебя получается, Машунь! Прям захотелось срочно в гости)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ой, ловко, а мои ее так ловко умяли.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Ага, значит, не успела я))) Я б тоже не дала залежаться такой красоте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    клёвая идея )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Прям целый ужин на одной лепешке
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Нее надо с чем-то в прикуску.
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.