Закуски без лука

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло рафинированное - 2 ст. л.

Уксус яблочный - 1 ст. л.

Ингредиенты

Свекла вареная (средняя) - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соус бальзамический - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр твердый - 50 г

Орех грецкий - 2 шт.

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 100 г

Колбаса вареная - 100 г

Яйца куриные - 2-3 шт.

Майонез - 30 г

Сметана - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Зелень (любая) - 5 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 750 г

Помидоры - 250 г

Чеснок - 5-7 зубчиков

Имбирь - 8 г

Масло растительное - 4-5 ст. л.

Крахмал кукурузный - 3 ст. л.

Яйцо - 2 шт.

Соевый соус - 4 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Соус "Унаги" - 1 ст. л.

Сладкий соус чили - 3 ст. л.

Вода - 100 мл

Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 180 г

Нори листы - 2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Сыр плавленый - 4 ст.л.

Рис - 100 г

Вода горячая - 250 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Уксус 6% - 0,5 ч.л.

Соевый соус - 50 мл (для подачи)

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 70 г

Тунец консервированный, в собственном соку - 70 г

Помидоры - 50 г

Твердый сыр - 50 г

Морковь по-корейски - 45 г

Майонез - 30 г

Сметана - 30 г

Зелень (любой микс) - 7 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 3 шт.

Сыр "Адыгейский" - 150 г

Масло оливковое - 3 ст.л.

Зелень свежая - 15 г

Чеснок - 2 зубчика

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Форель с/с – 150 г

Творожный сыр – 150 г

Рис краснодарский – 150 мл

Вода – 210-220 мл

Огурец – около 60 г

Нори – 4 листа

Ингредиенты

Плавленный сырок "Сливочный" - 2 шт. (200 г)

Яйца - 2 шт.

Крабовое мясо - 100 г

Сметана - 2 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Зелень свежая - по вкусу

Ингредиенты

Ананас (крупный) - 0,5 шт.

Вода холодная - 0,5 л

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тортилья - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Сыр творожный (сливочный) - 2,5 ст.л.

Лимонный сок - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Говяжья требуха - 2,5 кг

Говядина - 300 г

Куриные ножки - 4 шт.

Черный перец - 2 ч.л.

Молотый кориандр - 2 ч.л.

Лавровый лист - 5-6 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Чеснок - 7 долек

Перец чили - 1 ч.л.

Соль - 3,5 ст.л. +для чистки требухи

Копченная паприка - 1 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Батон, хлеб, чиабатта - 2 ломтика

Масло сливочное - 15 г

Сыр - 30 г

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт. (230-250 г)

Сыр - 40 г

Чеснок - 2 зубчика

Греческий йогурт - 120 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соль с травами - 2 щепотки

Ингредиенты

Скумбрия свежая - 2 шт. (600 г)

Соль - 4 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Горчица - 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Свиная грудинка - 600 г

Паприка молотая - 1 ч.л.

Чеснок сушенный - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Перец розовый - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 4-5 шт.

Ингредиенты

Гренки - 5-6 шт.

Тыква - 150 г

Соус «Тартар» - 2 ст.л.

Оливки - 4-5 шт.

Масло растительное - 20 мл

Соль - 2 щепотки

Петрушка - 2-3 г

Ингредиенты

Тортилья - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Красная рыба (малосольная) - 70 г

Майонез - 2 ст.л.

Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты

Редиска - 300 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 0,5-1 ч.л.

Укроп - 30 г

Черный перец горошком - 4 шт.

Перец душистый - 3 шт.

Ингредиенты

Апельсин - 2-3 шт.

Сахар - по желанию

Ингредиенты

Огурцы - 600 г

Чеснок - 3 зубчика

Зонтики укропа - 2 шт.

Листья хрена - 1 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Черный перец горошком - 5 шт.

Соль - 2 ст. л.

Горчица зерновая - 1.5 ст. л.

Вода кипяченая 90°С - 1 л

Ингредиенты

Кабачок - 100 г

Сладкий перец - 1 шт.

Помидор - 0,5 шт.

Помидоры черри - 4 шт.

Куриные яйца - 4 шт.

Масло растительное (для смазывания формочек) - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Огурцы - 600 г

Кипяток - 120 мл

Желатин - 20 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сметана любой жирности - 200 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Хлеб - 2-3 ломтика

Икра красная для подачи - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Виноград зелёный - 7 шт.

Орех грецкий - 7 шт.

Сыр твёрдый - 50 г

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Сыр пармезан - 10 г

Сосиска - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Рикотта - 6-7 ч.л.

Помидоры - 0,5 шт.

Масло растительное - 1-2 ч.л.

Орехи грецкие - 2-3 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Багет (или батон) - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - по вкусу

Перец - по желанию

Укроп - 50 г

Чеснок - 1 крупный зубчик

Помидор - 150 г

Ингредиенты

Мойва - 300 г

Майонез - 1 ст.л.

Паприка хлопья - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Лимон - 0,5 шт.

Сыр - 50 г

Оливки - 9 шт.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Соус терияки - 3-4 ст.л.

Сушеный базилик - по вкусу