Рождественский Пост

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Базилик свежий (листья) - 100 г

Чеснок - 7-8 зубчиков

Оливковое масло - 2 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ст. л.

Перец чили хлопьями - по желанию

Ингредиенты

Груша - 2 шт.

Нектарин - 2 шт.

Сахар - 100 г

Вода - 1,5 л

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 кг

Лук репчатый - 100 г

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Уксус столовый 9% - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мята - 50 г

Сахар - 250 г

Ингредиенты

Фасоль - 150 г

Капуста пекинская - 200 г

Огурец - 150 г

Лук зеленый - 50 г

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Уксус винный - по желанию

Сухарики - 40 г

Ингредиенты

Помидоры – 150 г

Мята – от 10 г

Чеснок – 1 зубчик

Соль – 1 щепотка

Растительное масло – до 1 ст.л.

Сахар – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Ингредиенты

Мука - 220 г

Масло растительное - 50 г

Мед - 40 г

Сахар - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - по вкусу

Кипяток - 50 г

Ингредиенты

Пшено - 100 г

Вода - 200 мл

Пшено в пакете - 1 упаковка

Вода - 600 мл

Соль - по вкусу

Сливочное масло - по вкусу

Ингредиенты

Клейкая рисовая мука - 200 г

Соль - 1/2 ч.л.

Горячая вода - 150 мл

Кунжутное масло - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Вода теплая — 180 мл

Масло растительное — 4 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Мак — 100 г

Сахар — 100 г

Корица молотая — 1 ч.л.

Ингредиенты

Дайкон - 200 г

Морковь - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Кориандр - 1 ч.л.

Уксус яблочный натуральный - 2 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль - 0,2 ч.л.

Паприка копченая - 0.5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Перец красный острый - по вкусу

Ингредиенты

Паприка - 9 шт.

Оливковое масло - 200 мл

Чеснок - 1 головка

Свежий тимьян - 5 веточек

Чёрный молотый перец - 1 ч. л.

Копченая паприка - 0,5 ч. л.

Морская соль - 1 ч. л.

Ингредиенты

Перец болгарский 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Уксус 6% - 10 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Лук зеленый - 4-5 г

Ингредиенты

Свекла (отварная) - 300 г

Морковь (отварная) - 200 г

Картофель (отварной) - 200 г

Горошек зеленый - 150 г

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 700 г

Лук репчатый - 150 г

Перец болгарский (красный) - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Паприка сладкая (порошок) - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Ревень - 350 г

Мука пшеничная - 180 г

Мука ржаная - 120 г

Масло растительное - 90 мл

Кипяток - 90 мл

Сахар - 100 г

Картофельный крахмал - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Мексиканская смесь (замороженная) - 400 г

Рис - 430 г

Вода - 500 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Масло растительное - 4 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Томатная паста - 100 мл

Лук репчатый - 1/6 шт.

Аджика мегрельская - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Базилик свежий нарезанный - 1 ч.л.

Лук зеленый нарезанный - 1 ч.л.

Вода кипяченая холодная ~ 150 мл

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Ягоды боярышника - 1,5 стакана

Вода - 1 л

Сахар - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Гречневая крупа - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Вода - 2 стакана

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 120 г

Яблоко - 100 г

Масло растительное - 50 мл

Сахар - 2 ст.л.

Сок яблочный натуральный - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)

Соль - 1 щепотка

Корица - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Чечевица красная - 100 г

Вода питьевая (холодная) - 40 мл

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.

Сладкая молотая паприка - 1 щепотка

Куркума - 1 щепотка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Рассол - 120 мл

Уксус столовый (9%) - 2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мёд - 2 ч.л.

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Сода - 1 ч.л. (без горки)

Мука - 200-250 г

Ингредиенты

Груши - 2 шт.

Изюм без косточек - 2 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Слива - 400 г (без косточек)

Сахар - 300 г

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Айва - 400 г

Смородина черная (замороженная) - 250 г

Сахар - 150 г

Вода - 2,5 л

Ингредиенты

Дрожжи - 3 г

Манная крупа - 10 г

Сахар - 10 г

Теплая вода - 50 г

Мука - 150 г

Сахар - 25 г

Масло растительное - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Теплая вода - 100 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Капусте белокочанная - 100 г

Свежая петрушка - 15 г

Сок лимона - 1 ч.л.

Вода питьевая - 120-150 мл

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сельдерей - 110 г

Петрушка - 20 г

Лимон - 1 шт.

Вода - 500 мл

Ингредиенты

Арбуз (мякоть без семечек) - 600 г

Агар-агар - 2 ч.л.

Сахар - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу