 |
|
Куриная грудка - 600 г
Лук репчатый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Хлеб белый - 3-4 ломтя
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - для жарки
Соль и перец - по вкусу
Приправа для птицы - 0,5 ч.л.
Сухари панировочные - 100 г
Свинина - 300 грамм;
Куриное яйцо - 1 шт;
Смесь перцев - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Хмели-сунели - по вкусу;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Брюссельская капуста - 100 грамм;
Панировочные сухари - 3 ст. л;
Пармезан - 20 грамм;
Масло сливочное - 2 ст. л.
Корейка телячья на кости - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Панировочные сухари - 4-5 ст.л.
Сливки - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук белый - 0,5 шт.
Салат листовой - 30 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Куриное филе - 400 г
Белый хлеб (батон) - 150 г
Сыр твердый - 50 г
Сливочное масло - 20 г
Молоко - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Куриный фарш - 500 г
Батон (белый хлеб)- 50-70 г
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 80 г
Соль, острый перец - по вкусу
Панировка:Батон - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл
Куриная грудка - 1 шт.
Батон с отрубями - 2 ломтика
Куриное яйцо - 1 шт.
Приправа для котлет - по вкусу
Репчатый лук - 1 головка
Масло сливочное - 30 г
Чеснок - по вкусу
Мука - по необходимости
Морковь - 400 г
Манная крупа - 2-3 ст.л.
Сливки - 60 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Мясо или фарш - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 50 грамм
Масло сливочное - 1 ст.л.
Яйца - 2,3 шт.
Чеснок - 2 дольки
Соль - 1,5 ч.л.
Филе куриное – 500 г
Пшеничный батон – 80 г
Сыр – 100-150 г (по вкусу)
Сливки – 150 мл
Сливочное масло – 20 г
Соль – по вкусу
Растительное масло – 50 мл
Для панировки:Мука – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сливки – 1 ст.л.
Панировочные сухари – 30 г
Батон белый – 250 г
Фарш индейки - 500 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Сыр твёрдый - 70 г
Сыр моцарелла - 40 г
Укроп - 2 ст.л.
Сливочное масло - 20 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для смазывания формы
Яйца – 6 шт.
Манная крупа – 30 г + для обваливания
Вода – 200 мл
Соль – щепотка
Масло подсолнечное – для жарки
Шпроты – 80 г
Сливочное масло – 50 г
Зелёный лук – по вкусу
Филе курицы - 200 г
Яблоко - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Мука - 180 г
Сливочное масло - 80 г
Соль, перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Барбарис, гвоздика
Паприка (взрослый вариант) - 1 ст.л.
Свиной фарш - 600 г
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт.
Пшеничная мука - 3 ст.л.
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Масло для жарки - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Лисички - 300 г
Чечевица красная - 150 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Кукурузная мука - 2 ст.л
Сливочное масло - 2 ст.л
Соль - 1 г
Перец молотый - 1 г
Растительное масло - для жарки
Кукурузная мука - для панировки
Картофель - 4 штуки;
Молоко - 50 мл;
Сливочное масло - 1 ст. ложка;
Яйцо - 1 штука;
Сыр - 50-100 г;
Мука - от 4 ст. ложек;
Панировочные сухари (по желанию);
Специи "для картофеля" - 1 ч. ложка;
Соль по вкусу;
Растительное масло для фритюра.
Тушка сома - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - кусочке
Молоко - 50 мл.
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1 стакан;
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу.
Куриные грудки - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сухари панировочные - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 0,5 стакана
Зелень укропа - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Мякоть курицы - 1 кг
Лук репчатый - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Масло для обжарки - 3 ст.л.
Хлеб белый (для фарша) - 150 г
Хлеб белый (для панировки) - 150 г
Сливки 20-33% - 150-200 мл
Соль, перец - по вкусу
Филе горбуши - 300 г
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб белый - 30 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Филе куриное - 250 г
Филе бедра индейки - 250 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Батон белый - 300 г (100 г в фарш, 200 г для панировки)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Подлива:Масло сливочное - 20 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Вода - 150 мл
Говядина/телятина - 450 г
Шпик - 50 г
Сметана - 1,5 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный - по вкусу
Соль - 2 щепотки
Для панировки:Лук - 100-150 г
Для жарки:Сливочное масло - 20-25 г
Растительное масло - 1 ст.л
Фарш куриный - 500 г
Тыква - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сушеный чеснок - 1 щепотка (по желанию)
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Картофель - 1 кг
Вода (для картофеля) - 1 л
Колбаса - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л. (+/-)
Соль, перец по вкусу
Для панировки:Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари - 6-7 ст. л.
Растительное масло для жарки - 60-70 мл
Морковь - 300 г
Изюм - 50 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Желток яичный - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Щука – 300-400 г филе
Лук – 50 г
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – 2 ч.л.
Мёд – 0,5-1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Черный перец – по вкусу
Для жарки:Растительное масло – 1 ч.л.
Сливочное масло – 10-15 г
Для панировки:Ржаная/кукурузная мука
или Панировочные сухари
Куриное филе - 500 г
Масло сливочное - 20 г
Сыр - 50 г
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Паприка копчёная - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Филе индейки - 400 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Панировочные сухари - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 80 г
Свежий укроп - 4 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 250 мл
Говядина (мякоть) - 300 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Шампиньоны свежие - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 2 г
Масло сливочное - 25 г
Фарш говяжий - 1000 г
Масло сливочное - 100 г
Вода - 400 мл
Чеснок - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Соль сванская - по вкусу
Травы сухие - по вкусу
Масло растительное ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ РУК - 2 ст.л.
Телятина - 500 г
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло - 20 г
Для пюре:Картофель - 700 г
Молоко - 200 мл
Сливочное масло - 1-2 ст. л.
