Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Мясные блюда →
Курица в квасе

Курица в квасе

После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Курица - 700 г

Квас - 400 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и чёрный перец - по вкусу

  • 2 ч.
  • 2 ч.
  • К → 176 кКал / 100 г
  • Б → 14.59
  • Ж → 12.65
  • У → 1.01
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Чтобы приготовить курицу в квасе в духовке, подойдут любые части птицы.


Я взяла бедра.


Для удобства разрезала бедрышки пополам.


Нарезать в курицу полукольцами лук.


Посолить и поперчить по вкусу.


Залить квасом.


У меня квас домашний, в меру сладкий, газированный.


Убрать курицу на несколько часов в холодильник.


Затем переложить на противень (можно вместе с луком).


Запекать 35-40 минут, или пока курица не подрумянится, температура - 180 градусов.


Курица в квасе готова.


Приятного аппетита.


Кстати, лук получается очень вкусным.


Курица в квасе, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • В процессе запекания можно смазать курицу маслом, если она подсыхает сверху.
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
6 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Окрошка с курицей на квасе

Подборка рецептов

Окрошка с курицей на квасе
Окрошка с копченой курицей
Окрошка без картошки
Маринады для курицы

Подборка рецептов

Маринад для курицы на минеральной воде
Куриные ножки в маринаде в духовке
Маринад из помидоров для шашлыка
Медово-горчичный маринад для курицы на мангале
Кисло-сладкий маринад для курицы

Подборка рецептов

Курица по-пекински
Курица в кисло-сладком соусе
Крылышки в кисло-сладком соусе
Удон с курицей в кисло-сладком соусе
Маринад для запекания курицы в духовке

Подборка рецептов

Маринад для жарки курицы на сковороде с майонезом
Курица в соусе барбекю в духовке
Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)
Маринад для курицы с майонезом
Маринад для курицы

Подборка рецептов

Маринад для курицы с бальзамическим уксусом
Маринад для жарки курицы на сковороде с майонезом
Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
Маринад для курицы с лимоном и травами
Курица в духовке

Подборка рецептов

Крылышки в соевом соусе
Куриный рулет из целой курицы
Куриные ножки, фаршированные овощами
Курица в пиве в духовке
Куриные бедра в духовке

Подборка рецептов

Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке
Курица с аджикой и майонезом в духовке
Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
Куриные бедра в соевом соусе в духовке
Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

Подборка рецептов

Курица в квасе
Курица с фенхелем
Куриные бёдра под сырной шапочкой
Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
Куриные бедра с луком в духовке

Подборка рецептов

Куриные бёдра с яблоками в духовке
Куриные бедра в луково-сырном соусе
Курица в соевом маринаде

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)

Написать комментарий

Отправить
Просто Настя
Мария, от души благодарю за рецепт!
Получилось очень вкусно, зарядила сразу 2 кило филе бедра. Курица сладенькая и нежная :)
1
ответить
Мария Автор рецепта
Просто Настя, пожалуйста, рада, что угодила :smile:
0
ответить
Алена Прика
С квасом отлично придумала!:catwithhearts:
1
ответить
Мария Автор рецепта
Алена Прика, ага, нам понравилось) 
0
ответить

Посмотрите подборки

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из курицы с сыром (471)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Интересные публикации

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...
Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...
Калорийность жульена с курицей и грибами
Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке
11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать
13 идей простых гарниров к курице
Сколько запекать курицу в духовке?
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.