Компот из вишни и черешни на зиму

Соберите ингредиенты для приготовления компота из черешни и вишни на зиму.

Вишню помойте, оборвите веточки, если они есть, и выложите в стерилизованную, чистую литровую банку.

Точно так же поступите с черешней.

Залейте ягоды кипящей водой и накройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20 минут.

Затем с помощью специальной крышки слейте воду в кастрюлю. Если такой крышки у вас нет, просто аккуратно сливайте воду, придерживая ягоды. Воду в кастрюле снова доведите до кипения.

Насыпьте в банку с ягодами сахар и лимонную кислоту.

Залейте закипевшей водой и закатайте крышкой банку. Переверните её вверх дном, закутайте в одеяло и держите так, пока банка полностью не остынет. Храните компот в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.

Компот из вишни и черешни на зиму готов.