Салат «Мимоза» с селедкой

Для приготовления салата «Мимоза» с селедкой отварите заранее овощи и яйца, а после остывания почистите их.

Овощи и яйца натереть на мелкой тёрке. Желток и белок - отдельно.

Рыбу и лук нарезать мелким кубиком.

Смешать лук и рыбу, можно поперчить.

Первым слоем выложить картофель, можно подсолить.

Покрыть майонезом.

Следующий слой - селедка с луком.

Этот слой я майонезом не смазываю.

Выложить морковь и майонез.

"Накрыть" морковь белками.

Промазать майонезом.

Присыпать желтком.

Салату «Мимоза» с селедкой надо постоять в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита.