Соберите все ингредиенты для приготовления селедки под шубой с грибами.
Фото 1
Заранее отварите все необходимые корнеплоды - свеклу, картофель и морковь. Свеклу варите 40-50 минут, картошку с морковкой - примерно 20-25 минут. Затем готовые овощи остудите и почистите. Куриные яйца также заранее отварите. Варите их 8-9 минут в кипящей воде, затем остудите и почистите.
Фото 2
Свеклу, картофель и морковь натрите на терке с крупными или средними ячейками.
Фото 3
Очистите малосольную селедку от кожи и костей, нарежьте рыбу средними кусочками или кубиками. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте.
Фото 4
Начните выкладывать салат слоями. Можете использовать для этого большой глубокий салатник или же взять салатное сервировочное кольцо. Сначала выложите слой натертого картофеля, посолите и поперчите, полейте майонезом.
Фото 5
Следом выложите слой селедки и присыпьте его репчатым луком.
Фото 6
Следующий слой - натертые на мелкой терке куриные яйца, полейте их майонезом. Специи - по вкусу.
Фото 7
Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками и распределите в салате следующим слоем.
Фото 8
Затем выложите натертую морковь, добавьте соль и черный перец по вкусу, смажьте овощи майонезом.
Фото 9
Завершающий слой - натертая свекла, смазанная майонезом. Свеклу также слегка подсолите. Салат украшайте по желанию, например, маринованными грибочками и веточками свежего укропа.
Фото 10
Дайте салату "Селедка под шубой" с грибами пропитаться в холодильнике 30-40 минут, а затем подавайте к столу.
Фото 11
Приятного вам аппетита!
Фото 12
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
