Ленивая селедка под шубой

Хозяюшки, хочу поделиться с вами рецептом популярного салата "Селедка под шубой", но на сей раз он будет в ленивом варианте. Сразу признаюсь: чаще готовлю в слоеном виде, но иногда приходится готовить ленивый салат. Ведь бывает так, что готовить на праздничный стол приходится очень много и в холодильнике катастрофически не хватает места для слоеных салатов - они занимают большую площадь. Вот на этот случай можно приготовить "Ленивую селедку под шубой": сложить все подготовленные ингредиенты в контейнер, а заправить непосредственно перед подачей, затем выложить в красивое сервировочное блюдо, украсить зеленым луком или любой зеленью по вкусу и подать на стол. Вкус от этого нисколько не пострадает.

Галюшаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (25)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Сельдь соленая - 1 шт.

Лук репчатый - 1/3 шт.

Майонез - по вкусу

0 ч. 20 мин.
0 ч. 25 мин.
0 ч. 45 мин.

К → 183 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Посмотреть видео-рецепт
«Ленивая селедка под шубой»

Процесс приготовления

Итак, для приготовления ленивой селедки под шубой подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.

Для начала нужно сварить овощи.

Картофель я приготовила самым обычным способом - просто сварила в мундире в подсоленной воде до готовности, остудила, очистила и натерла на крупной терке.

Свеклу всегда запекаю в микроволновой печи по рецепту, который уже есть на нашем сайте, остудила, очистила и натерла на крупной терке.

Если у вас нет микроволновки, или по какой-то причине не пользуетесь ей - сварите обычным способом или запеките в духовке.

Совет! Если свекла очень сочная, ее необходимо отжать, в противном случае салат будет плавать в собственном соку. Этот совет подходит ко всем салатам с тертой свеклой.

Филе селедки нарезала на небольшие кусочки и отправила в салатник.

Если у вас целая селедка, ее необходимо очистить от внутренностей, кожи и костей.

Лук мелко порубила, добавила майонез.

Кстати, в данном рецепте часто используют морковь, но я ее не кладу, в моей семье плохо относятся к вареной морковке. Вы же можете ее добавить, если она вам по вкусу.

Тщательно перемешала салат, выложила в салатник, украсила зеленым укропом и подала на стол. По желанию ленивую селёдку под шубой можно присыпать тертым вареным желтком.

Приятного аппетита!

Ленивая селедка под шубой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 60 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

193 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

В данном случае ссылки на другой рецепт достаточно.

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Даринушка

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Делаю иногда такую ленивую селëдку. Очень вкусно.

ответить

Марина

Я когда то давно делала селёдку под шубой, всё слои красиво разложила, украсила, убрала в холодильник. Смотрю, а селёдка нарезанная на столе лежит . Пришлось всё перемешать, вот тебе и ленивая

ответить

Галюша Автор рецепта

Марина, забавный случай!

ответить

Филип

Нормально девчонки, а если убрать селёдку, то будет ленивый винегрет, а если убрать свёклу потом, но добавить варёную колбасу, то будет оливье ну очень ленивый... Не бойтесь морковок...

ответить

Лидия

Галина, а вы попробуйте вместо моркови добавить яблоко, так, молча, и посмотрите на реакцию. Оно такой вкус придает!.. Его незаметно будет. Ну а если вкус понравится, потом скажите, что вы туда добавили. С некоторых пор я стала так делать: не докладываю, чего я туда добавила и это не только в отношении селедки под шубой.

ответить

Галюша Автор рецепта

Лидия, пробовала, не все поняли этот вкус, а мне понравился салат.

ответить

Ольга

Тоже так делаю, очень быстро и вкусно... Иногда делаю винегрет без горошка, но с селедкой тоже вкусненько получается

ответить

Галюша Автор рецепта

:bestofthebest: Ольга, :bestofthebest:

ответить

Елена

Ольга, приветствую. А я люблю, с детства, винегрет с фасолью. С горошком ем, но это не то

ответить

Галина

Я такую селедку под шубой готовила по молодости, правда не на терке натирала а все пропускала через мясорубку, перемешивала с майонезом, на селедочницу, украсила, и на стол. И селедка в то время была в основном иваси.

ответить

Галюша Автор рецепта

Галина , это почти паштет "Селедка под шубой" :laughing::bestofthebest:

ответить

Максим

а я прочитал название поста и слово "ленивая", меня привлекло- я подумал что салат готовится как-то в упрощенном варианте, но упрощение коснулось только морковки. так я и не понял примечательность данного салата. по такому принципу в каждой "новой" интерпретации можно исключать по одному ингредиенту и как-то эффектно называть: борзая, наглая селедка под шубой, в шубе и т.д. и тп. короче дизлайк. только время потерял, ну хоть высказался...

ответить

Галюша Автор рецепта

Максим, наверное вы не совсем понимаете, как готовят классическую селедку под шубой. Ленивый салат не из-за отсутствия моркови, а из-за того, что его не выкладывали слоями и не промазывали майонезом. В данном рецепте все просто, все ингредиенты смешивались в общем блюде, а это ускорило процесс его приготовления. Очень жаль, что вы потратили время на просмотр рецепта. Всего доброго.

ответить

ЛЮСЯ

Новичок

Максим, НЕ СЛОЯМИ!!!, ПОЭТОМУ ЛЕНИВАЯ!!! )))

ответить

Серега

Максим, Вы ещё время, на комментарий, потеряли

ответить

Мэри Хрущицкая (Меерова)

А попробуйте филе сельди пропустить через мясорубку, затем смешать с майонезом и добавить к овощам. Готовая "селедка в шубе" приобретает более насыщенный селедочный вкус. Я так делаю уже много лет. Желаю удачи.

ответить

Галюша Автор рецепта

ответить

Галюша Автор рецепта

Мэри Хрущицкая (Меерова), спасибо за совет, но ... люблю кода кусочки сельди в салате попадаются))

ответить

Оксана

Мэри Хрущицкая (Меерова), интересная идея завтра сделаю спасибо вам

ответить

ОКСАНА

Мэри Хрущицкая (Меерова), у меня кума тоже селедку через мясорубку пропускает. Муж попробовал, сказал, чтоб никогда так не делала. Только кусочками

ответить

Гость

Мэри Хрущицкая (Меерова), Большое спасибо! Надо попробовать.

ответить

Матильда

Я в последнее время так и делаю, только режу все кубиками. Все нарезала, отправила в пароварку, там все напароварилось - перемешала с майонезом)))) Конечно, селедка в пароварку не отправляется))) И еще яйца вареные.
Как по мне, так этот салат в таком виде вкусней, чем слоями.:smile:

ответить

Галюша Автор рецепта

Матильда, а я редко так делаю, но бывает :smile:

ответить