 |
|
Салат "Селёдка под шубой" любимый и популярный не только в новогодние праздники. Лично я готовлю его в течение всего года, когда возникает желание.
Заменить сельдь скумбрией - отличная идея для разнообразия. Скумбрия чуть жирнее, от этого салат получается более сочным и питательным. Копчёный аромат очень даже интересно "звучит" в таком сочетании продуктов.
Слоёный салат можно сделать в форме рыбы, как у меня).
Скумбрия копчёная - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 г
Для того чтобы приготовить «Селедку под шубой» с копченой скумбрией, надо заранее отварить овощи до готовности и остудить, затем почистить.
Скумбрию почистить, филе мелко нарезать. Выложить на тарелку первым слоем.
Сверху разложить мелко нарезанный лук. Можно слегка поперчить.
Картофель будет третьим слоем, его надо натереть на крупной тёрке. Можно слегка подсолить.
Полить майонезом.
Поверх картофеля выложить, натёртую морковь и немного майонеза.
Завершающий слой - натёртая свёкла.
Промазать весь салат майонезом.
Перед подачей «Селедке под шубой» с копченой скумбрией надо настояться в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий