Салат с сельдью, свеклой и помидорами

Предлагаю вашему вниманию простой закусочный салат с сельдью, свеклой и помидорами. Салаты с сельдью я чаще готовлю в зимне-весенний период, но иногда и в летнее время хочется чего-то особенного. Сейчас все овощи попадают на стол практически сразу с грядки и потому салат получается особенно вкусным.

Вместо обычных помидоров можно использовать черри, а для заправки можно использовать обычную горчицу, если вам нравится более острый вкус.

Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Свеклу сварить до готовности, как вариант можно запечь в фольге в духовке. Рыбу разобрать на два филе. Также необходимо сварить яйца.

Репчатый лук нарезать полукольцами и разложить на тарелке. Сверху разложить свеклу, нарезанную тонкими ломтиками. Свеклу слегка посолить.

Яйца и помидоры разрезать на 4 части, разложить поверх свеклы. Немного посыпать сверху чёрным перцем.

Нарезать ломтиками сельдь и разложить её между яйцами и помидорами.

Смешать майонез с горчицей и полить салат сверху.

Подать салат к столу. Перед употреблением аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!