E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пышная шарлотка на кефире с яб

    Пышная шарлотка на кефире с яблоками

    Осенняя прохладная пора - самое время печь пышную шарлотку на кефире! Вся семья соберется на чаепитие, если вы подадите к столу порционно нарезанный яблочный пирог с невероятным ароматом. Поверьте, вам хватит 1 часа, чтобы испечь шарлотку и слегка остудить ее. Разрезать выпечку лучше остывшей, тогда она не будет рваться на части.

    Сорт яблок вы можете выбирать по своему вкусу, главное - не добавлять слишком много, так как они могут опуститься на дно и не пропечься.

    В любом случае выпечка получится воздушной и пористой. При подаче ее можно пропитать сиропом или присыпать сахарной пудрой. С этой задачей лучше всех справляются дети!

    Ингредиенты

    Яблоки - 2-3 шт.

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Сахар - 150 г

    Кефир любой жирности - 100 мл

    Мука пшеничная - 120 г (стакан 200 мл)

    Крахмал кукурузный - 50 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-6 г)

    Сахар ванильный - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Масло растительное - 30 мл

    Сахарная пудра - 1 ст.л.

    • 193 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.56
    • Ж: 5.05
    • У: 33.39

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 25 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пышной шарлотки на кефире с яблоками - перед вами!

    Фото 1


    Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахарный песок и соль, ванильный сахар. Взбейте на высокой скорости техники примерно 3-5 минут, до пышной пены.

    Фото 2


    Влейте кефир любой жирности, всыпьте разрыхлитель и аккуратно все перемешайте.

    Фото 3


    Всыпьте пшеничную муку и крахмал, вмешайте в массу неторопливыми движениями.

    Фото 4


    Смажьте форму растительным маслом без аромата или сливочным. Выложите тесто и разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и семян внутри. Нарежьте небольшими кубиками или ломтиками и выложите на тесто. Слегка притопите нарезку в тесто, чтобы она выпеклась внутри, а не осталась сверху.

    Фото 5


    Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пышную шарлотку на кефире с яблоками в течение 20-25 минут. Затем проверьте деревянной шпажкой, втыкая ее в середину выпечки. Она должна выходить сухой. Извлеките шарлотку из духовки и прямо в форме переверните на бок. Вынесите на холод, чтобы она остыла.

    Фото 6


    Затем извлеките из формы и нарежьте кусочками. Подайте к столу с ароматным чаем, кофе.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Пышная шарлотка на кефире с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка со сливами на кефире
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке
    Шарлотка на молоке
    Шарлотка на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка на кефире с клубникой
    Шарлотка без яиц
    Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками
    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Шарлотка на кефире с яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка с манкой и яблоками
    Шарлотка без яиц
    Шарлотка с яблоками на кефире
    Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками
    Шарлотка с яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и апельсинами
    Шарлотка в хлебопечке
    Торт «Шарлотка»
    Овсяная шарлотка с творогом
    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки
    Шарлотка по-новому
    Шарлотка с яблоками на маргарине
    Шарлотка с земляникой
    Шарлотка с яблоками пышная

    Подборка рецептов

    Шарлотка ПП без муки и сахара
    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
    Шарлотка с яблоками на маргарине
    Шарлотка с яблоками и курагой
    Яблочные пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка на кефире и сметане
    Манник с творогом и яблоками
    Шарлотка с яблоками из сухого теста
    Пирог с черноплодной рябиной и яблоками
    Заливные яблочные пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке
    Заливной пирог с яблоками на кефире
    Шарлотка с яблоками на кефире
    Шарлотка с манкой и яблоками

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (551)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с яблоками (448)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Кефир (891)Осенний пирог (490)Открытый пирог (338)Пирог без молока (287)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Фруктовые пироги (338)Яблоко (935)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Диана
    Скажите, а ингредиенты должны быть комнатной температуры?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Диана, необязательно, если у вас хороший миксер или кухонный комбайн. Можно взбивать яйца сразу из холодильника, главное - мощность техники
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    У вас очень вкусный пирог
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Как хранить сушеные яблоки?

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы