E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

    Когда мы говорим диетический суп из кабачков, то это и подразумеваем в виду. Очень трудно найти в сети годный рецепт, так как все стремятся туда добавить то картошку, то зажарку из моркови и лука на растительном масле, то куриный или мясной бульон. Максимум, что можно добавить в такой суп - это овощную приправу, чтобы первое получилось более ярким и вкусным!

    Для его приготовления выбирайте молоденький кабачок без плотной кожуры и семян. Помните, что именно кабачок должен быть главным в этом оркестре, а не морковь и лук - они лишь придают вкус супу!

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Вода - 350 мл

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Соль - 3-4 щепотки

    • 14 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.39
    • Ж: 0.13
    • У: 2.8

    Фото готового блюда

    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания красочного диетического супа-пюре из кабачков (ПП).


    Морковь и лук очистите от кожуры, промойте их в воде вместе с кабачком. Срежьте хвостики с обеих сторон кабачка и нарежьте его пластинами, а затем небольшими кубиками. Чем мельче нарезка, тем быстрее она сварится.


    Мелко нарежьте половину моркови и половину луковицы. Если любите чесночный привкус, то нарежьте и очищенный зубчик чеснока, но не больше - только для вкуса и аромата.


    Выложите все нарезки в кастрюлю и добавьте лавровые листья, всыпьте соль. В этот момент можно добавить и овощную приправу или бульонный кубик.


    Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.


    Доведите до кипения и варите примерно 15-20 минут. Все нарезки должны стать мягкими, сочными.


    Слейте немного бульона в чашку, а остальное перелейте в глубокую емкость, удалив лавровые листья. Обязательно удалите листья, иначе измельчите все вместе с ними. Отпюрируйте содержимое емкости погружным блендером примерно 1-2 минуты.


    Перелейте диетический суп-пюре из кабачков в глубокую тарелку или пиалу, подайте к столу теплым, украсив по своему вкусу. Можно подать постные галеты или сухарики, если диета это разрешает.


    Приятного вам!


    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Суп-пюре из кабачков цукини
    Куриный суп с кабачками и картошкой
    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Рисовый диетический суп
    Писту (французский суп)
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Супы-пюре из кабачков

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с рисом
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Кабачково-имбирный суп
    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пирог «Студенческий» с вареньем
    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Кутабы со шпинатом и щавелем
    Манная каша с бананом
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Запеканка из белой морской рыбы с картошкой
    Свёкла под ореховым маринадом
    Индейка с кабачками и помидорами в духовке
    Суп с консервированным лососем и рисом
    Рецепты постных блюд из кабачков

    Коллекция рецептов

    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде
    Тушеные кабачки с чесноком
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Уха из плотвы
    Суп с редиской
    Суп из перловки без мяса
    Постный гороховый суп в мультиварке
    Постные супы пюре

    Коллекция рецептов

    Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)
    Суп-пюре из тыквы
    Суп-пюре из батата
    Овощной суп пюре из картофеля и моркови с имбирем
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетическая окрошка
    Букогук (корейский суп из сушеной рыбы)
    Окрошка на курином бульоне
    Куриный суп с картошкой и морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Я! Я всегда стремлюсь добавить туда картошки! С ней он более бархатный получается 
    Нравится
    (4)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, я не люблю картошку в супах)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта