Жареные кабачки с морковью и луком

Для приготовления жареных кабачков с морковью и луком подготовьте продукты по списку.

Морковь и лук нарежьте кубиками.

Обжарьте на масле при максимально сильном нагреве до легких подпалин. Не забывайте перемешивать, чтобы овощи не пригорали.

Добавьте кабачки, нарезанные кубиками.

Жарьте при тех же условиях еще минуты три.

Добавьте соль, перец, хмели-сунели и жарьте минуту-полторы.

Снимите сковороду с плиты. Добавьте нарезанный укроп. Перемешайте.

Жареные кабачки с морковью и луком готовы.

При подаче можете присыпать семенами льна или кунжута.

Приятного аппетита!