 |
|
Этот салат вполне себе можно считать и закуской. Можно подать его на черном поджаренном хлебе - будет очень вкусно.
А еще можно в конце приготовления добавить уксус по вкусу. Это обогатит достаточно простой вкус блюда, которое вкусно как в теплом виде, так в и охлажденном.
Очищать баклажаны или нет - дело ваше. Я не очищаю, так как говорят, что в этой самой кожице и находится кладезь витаминов, а мне хочется в это верить.
Мы ели тушенные со свеклой баклажаны с жареным картофелем.
Баклажаны - 2 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки
Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления тушеных баклажанов со свеклой подготовьте продукты по списку.
Лук нарежьте мелко и обжарьте до относительной мягкости.
Добавьте нарезанные средними кубиками баклажаны...
... и натертую на крупной терке свеклу.
Добавьте немного воды и тушите под крышкой до мягкости овощей.
В конце приготовления добавьте соль, перец, натертый на мелкой терке чеснок.
Перемешайте и подавайте тушеные баклажаны со свеклой на стол, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий