Овощное рагу в духовке

Овощное рагу очень популярно и многими любимо. Состав овощей может быть различным и полностью зависит от вашего вкуса. Чтобы оно получилось вкусным, важно не передержать его на огне, чтобы сохранить легкую хрустинку и прелесть вкуса свежих овощей. Как только картошка будет мягкой, можно смело выключать огонь.

В латку поместить мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.

Фото 1

Слегка обжарить лук, чтобы он стал достаточно мягким.

Фото 2

Картофель нарезать достаточно крупными кусочками.

Фото 3

Морковь нарезать кружками.

Фото 4

Сельдерей освободить от внешних волокон и нарезать.

Фото 5

Добавить в латку к луку нарезанные картофель, морковь и сельдерей.

Фото 6

Капусту нарезать достаточно крупными кусками.

Фото 7

Нарезать кабачки.

Фото 8

Добавить в латку капусту и кабачки.

Фото 9

Нарезать помидоры.

Фото 10

Добавить нарезанные помидоры в латку к овощам.

Фото 11

Добавить соль, перец, специи.

Фото 12

Налить горячую воду и поставить латку с овощным рагу в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 30 минут.

Фото 13

Готовое рагу достать из духовки.

Фото 14

Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Сверху посыпать зеленью.

Фото 15

Приятного аппетита!

Совет: обязательно попробуйте наш рецепт овощного рагу из кабачков и картофеля.