E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Сырный кекс с тыквой и куриным

    Сырный кекс с тыквой и куриным филе

    Вкусный сырный кекс с тыквенным пюре и курицей может послужить как закуской для праздничного стола, так и сытным перекусом на завтрак.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 250 г

    Сливочное масло - 70 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сметана - 100 г

    Твёрдый сыр - 70 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 160 г

    Тыква сырая - 220 г

    Сушёные помидоры - 20 г

    Соль, перец - по вкусу

    Прованские травы - по вкусу

    • 194 кКал
    • 1 ч.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Пока у меня в запасе ещё много тыквы, решила испечь не сладкий кекс, а закусочный, да ещё и сытный, с курицей. Такой кекс можно подать на завтрак к чашке чая или кофе, а также перекусить во время обеда или полдника. Если вы любите различные закуски для праздничного стола, то сырный кекс с тыквой и куриным филе тоже можно приготовить для разнообразия меню. Думаю, этот кекс понравится тем, кто любит сырную выпечку.


    Подготовить из списка необходимые продукты.


    Куриное филе промыть холодной водой, обсушить и нарезать полосками. Далее филе мы будем обжаривать на сливочном масле (20 г).


    Для теста в глубокую миску разбить яйца, добавить чайную ложку соли без горки.


    Добавить в миску 50 г мягкого сливочного масла и сметану. Взбить венчиком или миксером.


    Просеять в миску муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до однородности.


    Нарезать кубиками половину тыквы, вторую половину нужно натереть на тёрке. Филе обжарить с одной стороны, перевернуть и добавить тыкву, посолить и поперчить. Филе довести до готовности, а тыква как раз останется ещё твёрдой и сохранит форму в выпечке. Всё содержимое сковороды остудить.


    Натереть на тёрке сыр, немного оставить для обсыпки верха, а остальной сыр добавить в тесто, перемешать.


    Если какие-то кусочки курицы вам показались крупными, их можно разрезать вдоль. Нарезать сушёные или вяленые помидоры. Добавить в тесто помидоры, курицу и тыкву. Присыпать прованскими травами.


    Снова тщательно перемешать тесто и выложить в форму для запекания. У меня форма силиконовая.


    Сверху теста выложить натёртую тыкву, таким образом верх кекса не будет сухим. Поставить кекс запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.


    Спустя это время проверить кекс на готовность и присыпать его сверху оставшимся тёртым сыром. Дать сыру расплавиться.


    Остывший сырный кекс с тыквой и куриным филе легко разрезается на кусочки, получается мягким и очень вкусным.


    Приятного аппетита!


    Сырный кекс с тыквой и куриным филе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенные кексы

    Подборка рецептов

    Постный тыквенный кекс
    Сырный кекс с тыквой и куриным филе
    Тыквенные кексы с изюмом
    Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс в микроволновке без молока
    Маффины на сметане
    Сметанник с изюмом
    Классический пирог «Зебра»
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кулич на йогурте
    Кексы без молока и кефира
    Краффины с песочной крошкой на Пасху
    Кекс Ореховый по ГОСТу
    Закусочные маффины и кексы

    Подборка рецептов

    Маффины куриные с сыром
    Сырные маффины с черри
    Закусочные маффины с семгой
    Маффины с куриными сердечками и луком
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог «Розовое облачко»
    Пирог с протертой клубникой
    Трижды кукурузный хлеб
    Пирог с квашеной капустой и яйцом
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца пепперони с жаренной моцареллой
    Фокачча с сыром и творогом
    Лепешки с сыром на сметане на сковороде
    Турновер с сосиской и сыром
    Выпечка с тыквой

    Коллекция рецептов

    Тыквенный торт
    Пирог из тыквы с кабачком
    Манник с тыквой на сметане
    Пирог на картофельном тесте
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рулет из пузанины в рукаве
    Креветки на электрогриле
    Жареный лаваш с балыком и картофелем
    Бутерброды с творогом, овощами и сванской солью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Ирина Шеви
    Ничего себе какая начинка в кексе!!! Такое я люблю!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта