 |
|
Груша - 1 шт.
Орех грецкий - 20 г
Миндаль - 10 г
Кокосовые чипсы - 10 г
Шоколад - 10 г
Апельсин - 0,5 шт.
Такой салат с грушей и орехами идеально подходит для строгих дней поста, когда пищу следует вкушать без растительного масла. Его можно использовать в пост как на завтрак, так и в качестве основной трапезы.
Для чего он категорически не подходит - это для диет, в ходе которых кто-то планирует похудеть. Внимательно посмотрите на фотографию. Вы видите перед собой одну порцию, помещающуюся в салатную мисочку, верно? И вам ведь не кажется, что там слишком много орехов и шоколада в соотношении с грушей? А знаете, чему эта мисочка соответствует по калориям? Приблизительно тарелке пюре из 250 г картошки с 100 мл жирного молока (солидная порция пюре!) или 100 г вареной ветчины и, скажем, еще плюс помидорка. Потому что орехи - это бешено калорийная вещь! Даже более калорийная, чем шоколад. Об этом всегда нужно помнить!
Вводя шоколад, кокосовые чипсы и миндаль, я делаю вариант рецепта менее калорийным, чем просто салат с грушей и грецкими орехами, потому что они там - самые забойные, все остальное - значительно менее калорийно. Одна половинка грецкого ореха - приблизительно 3 г. Соответственно, 20 г, которые я указываю - это всего лишь три орешка. По объему - мало, по энергетической ценности - наоборот, очень и очень много. Да и груша с апельсином - это тоже не яблоко с лимоном, знаете! Они сладкие! В общем, обязательно вспомните все это, планируя, приготовление салата из груши с орехами.
Выжимаем сок из половины апельсина.
Грушу разрезаем вдоль надвое, удаляем хвостик, семечки и, возможно, волокнистую ось. Хотя последняя полезна с точки зрения грубой клетчатки.
Режем грушу или на полукружия, или четвертинками, если она толстая (у меня была узкая и длинная).
Тщательно промешиваем грушу с апельсиновым соком, чтобы она не окислялась и не темнела.
Если используется шоколад, его рубим.
Соединяем все компоненты, промешиваем.
Салат с грушей и орехами готов!
Ну, я еще потом подумала - мята в этот салатик хорошо подходит, если вдруг под рукой есть.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий