Постная солянка с грибами и капустой

Постная грибная солянка с капустой относится к русским рассольным супам. В её состав обязательно входит рассол из капусты или огурцов.

томаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 30 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

26 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Опята - 400 г

Капуста свежая - 300 г

Капуста квашеная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 70 г

Сахар - 1 ч.л.

Масло растительное - для жарки

Маслины - при подаче

Лимон - при подаче

Соль - по вкусу

Перец ч/м - по вкусу

1 ч.

К → 41 кКал / 100 г

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Постная солянка с грибами и капустой - это вкусное и сытное блюдо. В качестве кислых продуктов использовала квашеную капусту. Грибы - опята, пока ещё есть свежие. Вкус и аромат солянки получается насыщенным. А для тех, кто соблюдает пост, такая солянка - находка.

Для приготовления постной грибной солянки с капустой нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для постной солянки с грибами и капустой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Опята чистим, моем и отвариваем в течение 30 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Квашеную капусту также отвариваем в течение 30 минут, отвар не сливаем.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Свежую капусту нарезаем соломкой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Когда они слегка поджарятся, добавим к ним отваренные грибы и продолжаем жарить вместе.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Через 3-4 минуты к пассеровке добавим томатную пасту.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Продолжаем пассеровать 2-3 минуты.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Соединяем все продукты в кастрюле с грибным отваром, пассеровку, свежую и квашеную капусту. Доводим до закипания и кипятим всё вместе 5 минут. Закрываем крышкой, настаиваем минут 10.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Густая, наваристая, постная солянка с грибами и капустой готова! Подаём к столу с ломтиком лимона и маслинами.

Фото постной солянки с грибами и капустой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Приятного аппетита!

Рецепт постной солянки с грибами и капустой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 11

Постная солянка с грибами и капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Солянка

Подборка рецептов

Суп солянка мясная сборная

Постная солянка с фасолью

Солянка из свежей скумбрии

Солянка сборная мясная с картошкой

Супы с капустой

Подборка рецептов

Борщ с яблоками

Щи из лосятины

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Борщ с черносливом

Супы с квашеной капустой

Подборка рецептов

Постные щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты с фасолью

Борщ с куриными крылышками

Капустняк с квашеной капустой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Геркулесовая каша с тыквой

Манная каша в мультиварке Поларис (на молоке)

Тыква, запеченная с яблоками и айвой

Постный тыквенный кекс

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с кабачками

Диетический салат с ананасом и курицей (ПП)

Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем

Диетический суп из говядины

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Постный овощной суп с сельдереем

Тушеная капуста с нутом

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Постные вареники с капустой

Постные грибные супы

Коллекция рецептов

Грибная солянка с капустой

Постный суп без масла

Суп грибной с вермишелью

Постный гречневый суп

Постные супы

Коллекция рецептов

Суп из брокколи для ребенка

Суп-пюре грибной из сушеных грибов

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Постный суп солянка

Коллекция рецептов

Грибная солянка с капустой

Вегетарианская грибная солянка

Грибная сборная солянка

Соус чатни из яблок

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Борщ со свининой в мультиварке

Суп солянка с сосисками

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить