Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыЗаготовки на зиму
Заготовки из алычи на зиму

Заготовки из алычи на зиму

В этой подборке мы расскажем, как приготовить Заготовки из алычи на зиму (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Написать отзыв о подборке
Добавить в книгу рецептов
1 добавлений в книги рецептов

Открыть ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Ткемали из красной алычи на зиму
Заготовим на зиму традиционный грузинский кисло-пряный соус Ткемали с кинзой и чесноком. Идеальное дополнение к мясу и рыбе.
70 мин
4

Ингредиенты:

Алыча красная - 2 кг

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 3 ст.л.

Кинза - 80 г

Перец красный молотый - 1 ч.л.

Чеснок - 10 зубчиков

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Маринованная красная алыча на зиму
Раскладываем специи и алычу по стерилизованным баночкам, два раза заливаем кипятком, сливаем и заливаем маринадом, закатываем на зиму.
60 мин
6

Ингредиенты:

Алыча – 700 г

Перец чили – 8-10 г

Чеснок – 4 зубчика

Гвоздика – 6 шт.

Лавровый лист – 4 шт.

Маринад:

Сахар – 150 г

Вода – 400 мл

Уксус (9%) – 80 мл

Соль – 1 ч.л.

Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Аджика из красной алычи на зиму
Алычу перетираем в пюре, перекладываем в кастрюлю и добавляем остальные ингредиенты, перебиваем блендером, варим 40 минут, консервируем.
120 мин

Ингредиенты:

Алыча - 1 кг

Острый перец чили - 20 г

Чеснок - 1 головка

Сахар - 100 г

Соль - 1 ст.л.

Паприка - 1 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Мята свежая - 10 г

Петрушка свежая - 30 г

Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Повидло из красной алычи на зиму
Перетираем через сито алычу в пюре, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, увариваем до загущения, раскладываем по банкам, консервируем.
120 мин

Ингредиенты:

Алыча - 1,5 кг

Сахар - 1 кг

Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Кетчуп из алычи на зиму
Перетираем алычу в пюре, перекладываем в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты, увариваем до желаемой густоты, раскладываем по банкам.
120 мин

Ингредиенты:

Алыча - 1,5 кг

Сахар - 200 г

Соль - 1 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Чеснок - 1 головка

Перец чили - 10 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Популярный рецепт
Повидло из алычи (желтой) на зиму
Так как алыча имеет нежную мякоть, приготовить однородное повидло очень просто — не нужны блендер и другие кухонные агрегаты-измельчители.
75 мин

Ингредиенты:

Алыча желтая - 1500 г

Сахар - 1000 г

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Популярный рецепт
Джем из желтой сливы с лимоном на зиму
Продукты для приготовления джема из желтой сливы с лимоном на зиму - перед вами! Сливы промойте в воде, удалите подпорченные. Выложите их в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным...
40 мин

Ингредиенты:

На 300 г емкость:

Слива желтая (алыча) - 500 г

Сахар - 200 г

Лимон - 4 ломтика

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Популярный рецепт
Конфитюр из алычи на зиму
Для приготовления конфитюра лучше брать не мелкую алычу, а крупную, как у меня. Алыча, как правило, достаточно кислая, но мне повезло и попалась сладкая, как хорошая слива. Исходя из этого,...
90 мин
8

Ингредиенты:

Алыча - 1 кг (без косточек)

Сахар - 500 г

Агар-агар - 3 ч.л.

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Популярный рецепт
Пюре из алычи на зиму
Все ингредиенты для приготовления пюре из алычи на зиму - перед вами. Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте воду. Доведите фрукты до кипения и варите 10-12...
40 мин

Ингредиенты:

Алыча - 600 г

Сахар - 300 г

Вода - 100 мл

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Популярный рецепт
Джем из алычи
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления джема из алычи без косточек на зиму. Алычу переберем - отложим в сторону битые, порченые, перезрелые экземпляры, помоем. Чтобы было легко избавиться от косточек...
100 мин

Ингредиенты:

Алыча (с косточками) - 1,5 кг

Сахар - 800 г

Вода - 100 мл

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Популярный рецепт
Варенье-пятиминутка из алычи с косточками
Продукты для приготовления варенья-пятиминутки из алычи с косточками - перед вами! Алычу промойте в воде, удалите стебельки и прочий мусор. Выложите ее в казан или кастрюлю, ковш с...
140 мин

Ингредиенты:

На 0,5 л емкость:

Алыча красная - 400 г

Сахар - 200 г

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Популярный рецепт
Соус Асызбал по-абхазски (из алычи)
Для абхазского соуса асызбал из желтой алычи подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Сухие травы в составе – это обычно чабер, базилик, пажитник, петрушка. Молотые перцы – красный и/или...
40 мин

Ингредиенты:

Алыча – 0,5 кг

Вода – около 100 мл

Чеснок – от 1 зубчика

Аджика – 1 ч.л..

Сухие травы – около 1 ч.л.

Молотые перцы – 0,5 ч.л.

Мята сухая – 0-4 листочка

Соль – от 0,3 ч.л. по вкусу

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Популярный рецепт
Маринованная алыча как оливки на зиму
Внешне маринованная алыча очень схожа с оливками, среди пряных закусок на столе запросто перепутать. Но в ней больше кислинки и она мягче.
40 мин

Ингредиенты:

Алыча желтая - 500 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Гвоздика - 4-6 бутонов

Вода - 400 мл

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Популярный рецепт
Маринованная алыча на зиму (желтая)
Универсальная заготовка из желтой алычи зимой пригодится и как самостоятельная закуска, и как приправа для рагу, соусов, всяких подлив.
50 мин

Ингредиенты:

Алыча желтая - 700 г

Вода - 600 мл

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1,5 ст.л.

Уксус 9% - 2-3 ст.л.

Лук - 1 шт.

Листья вишни - 2-4 шт.

Листья черной смородины - 2-4 шт.

Черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист - по вкусу

Посмотреть рецепт
Добавить в книгу рецептов
Добавить планировщик
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Ткемали из желтой алычи
Очень вкусная вариация соуса Ткемали из грузинской кухни. Для приготовления будем использовать: алычу, жгучий перец и приправу хмели-сунели.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
9
41

Ингредиенты

Желтая алыча - 1000 г

Хмели-сунели - по вкусу

Острый перец - по вкусу

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Чеснок - 3-5 зубчиков

Ингредиенты
Elena.D

автор рецепта

Ткемали из алычи
Чтобы приготовить соус ткемали из алычи, подготовьте продукты по списку. Травы я использовала следующие: зелень кинзы, мяты лимонной, зелень укропа, зелень петрушки, свежий тимьян и тархун. В...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
24

Ингредиенты

Алыча (или кислая садовая слива) - 500 г

Чеснок - 4 зубчика

Травы свежие (смесь) - 50 г

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Перчик чили зеленый - 20 г

Кориандр в зернах - 1 ст.л.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи на зиму
Всем, кто любит кисленькие компоты, рекомендую сделать компот из алычи на зиму. Эта слива сама по себе кислая, поэтому для ее "укрощения" необходимо максимальное количество сахарного песка. Но я поступаю...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
1
13

Ингредиенты

Алыча - 500 г

Сахар - 300 г

Ингредиенты
Alena2018

автор рецепта

Алыча в сиропе на зиму
Предлагаю пополнить полочки кладовки десертом на зиму – алычёй в сладком сиропе. Такая заготовка отлично подойдет к мороженому, к блюдам из творога, блинам или оладьям. Сладкую алычу можно кушать прямо...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
9
12

Ингредиенты

Алыча – 350 г

Сахар – 80 г

Вода – 270 мл

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Маринованные помидоры с алычой
Предлагаю на зиму очень вкусные маринованные помидоры с алычой. Закатываю такие помидорчики уже 3 года, очень вкусными получаются, а алычу также можно подавать к мясным блюдам. В данном рецепте используется...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
7
14

Ингредиенты

На 3 банки по 1 л:

Помидоры - 1.4 кг

Алыча кислая - 300 г

Перец болгарский - 1-2 шт.

Зонтики укропа - 3 шт.

Чеснок - 6 зубчиков

Листья вишни - 6 шт.

Лист хрена - 1 шт.

Перец острый - 3 колечка

Гвоздика - 3 шт.

Лавровый лист - 1-2 шт.

Перец чёрный горошком - 15 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 2 ст.л.

Ингредиенты
Ирина Белая

автор рецепта

Варенье из алычи с косточками и без косточек
Заготовка варенья - один из самых простых и удобных способов сохранить урожай алычи на зиму. Кисло-сладкое, тягучее, ароматное варенье из алычи станет украшением любого зимнего чаепития. Варенье обладает насыщенным вкусом...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
480 мин
10
7

Ингредиенты

Алыча - 1 кг

Сахар - 1-1.3 кг

Вода - 300 мл

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Компот из тёрна, алычи и малины на зиму
Компот из ягод и фруктов - незаменимый напиток в любое время года. Летом, когда фрукты и ягоды непрерывно сменяют друг друга, можно наслаждаться различными видами компотов. А что делать зимой?...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
4
5

Ингредиенты

Алыча жёлтая - 350 г

Тёрн - 200 г

Малина - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кипяток - 2.5 л

Лимонная кислота - щепотка

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Ткемали из зеленой алычи
Популярный соус грузинской кухни — ткемали — готовят не только из спелых плодов. Больше кислоты, винной резкости оставляет зеленая алыча.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
2
10

Ингредиенты

Алыча - 1000 г

Сахар - 50-100 г

Перец чили - 1-2 шт.

Чеснок - 1 шт.

Соль, хмели-сунели - по вкусу

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Аджика из алычи на зиму
Остро-кисло-пряная приправа для самостоятельного употребления в качестве соуса-дипа и добавления в различные блюда при тушении, мариновании.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
7

Ингредиенты

Желтая алыча - 500 г

Острый перец - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 30 г

Хмели-сунели - по вкусу

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи и кабачков на зиму
Красочный компот готовится буквально 20 минут с обязательным добавлением цитрусового сока! Хранить его можно даже в квартире, в кладовой.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
2
2

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Кабачок - 0,5 шт.

Алыча - 150-200 г

Сахар - 100 г

Вода - 700 мл

Сок лимона или лайма - 1 ч.л.

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Кабачки с алычой как ананасы на зиму
Выбирайте алычу желтых сортов — кабачки одновременно пропитываются кислотой алычи и сладким компотом, по вкусу напоминают ананасы.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
1
4

Ингредиенты

Кабачки - 600-700 г

Алыча - 300 г

Сахар - 300 г

Вода - 1 л

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Варенье из алычи с лимоном
Все ингредиенты для приготовления варенья из алычи с лимоном на зиму соберите по указанному списку. Алычу переберите и помойте. Удобным способом удалите косточки из алычи. На мелкой терке натрите цедру...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
2

Ингредиенты

Алыча (без косточек) - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Сахар - 1 кг

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Варенье из алычи с лимоном и апельсином
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления варенья из алычи с лимоном и апельсином на зиму. Алычу помойте, лимон и апельсин также помойте. Из алычи удалите косточки удобным для вас...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
1

Ингредиенты

Алыча (без косточек) - 2 кг

Сахар - 2 кг

Лимон - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи и смородины
Продукты для приготовления компота из алычи и смородины на зиму - перед вами! Промойте ягоды и фрукты, удалите хвостики, веточки, подпорченные плоды. У меня смородина слегка подморожена, так как мне...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
6
1

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Алыча красная - 300 г

Смородина черная - 100 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 600 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи и малины
Продукты для приготовления компота из алычи и малины на зиму - перед вами! Фрукты тщательно промойте в холодной воде от грязи и пыли. Выложите в кастрюлю или казан и проварите...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
4
2

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Алыча - 300 г

Малина - 150 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 700 мл

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Желе из желтой алычи на зиму (с желатином)
Для приготовления желе из желтой алычи на зиму соберите ингредиенты по списку к рецепту. Я набрала дикорастущей желтой алычи. В ингредиентах её масса указана с косточками, иначе указать практически и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
5

Ингредиенты

Алыча желтая – 1,2 кг

Сахар – 0,6 кг

Вода для варки – 150-200 мл

Вода для желатина – 200 мл

Желатин – минимум 20 г

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи и крыжовника на зиму
Продукты для приготовления компота из алычи и крыжовника на зиму - перед вами! Промойте алычу любого цвета и удалите стебельки, листья и прочий мусор. Насыпьте ее в кастрюлю или казан. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
2
1

Ингредиенты

На две 1 л емкости:

Алыча красная - 400 г

Крыжовник - 200 г

Сахар - 250 г

Вода горячая - 2,2 л

Ингредиенты
Иринка

автор рецепта

Алыча в собственном соку на зиму
Возьмите необходимые продукты для заготовки алычи в собственном соку на зиму. Ягоду выбирайте хорошую, плотную, не порченую. Заготовить алычу по этому рецепту можно как жёлтую, так и красную. Переберите...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
220 мин
6

Ингредиенты

Алыча - 2 кг

Сахар - 400 г

Вода - 50 мл

Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

Компот из алычи и груши на зиму
Продукты для заготовки компота из алычи и груш на зиму - перед вами. Фрукты переберите, все подпорченные удалите, тщательно вымойте. Груши нарежьте дольками, удалите семенную камеру. Банки, бутылки...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
1

Ингредиенты

Груша - 400 г

Алыча - 400 г

Сахар - 300 г

Вода - 2,5 л

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Желе из красной алычи на зиму
Соберите ингредиенты для приготовления желе из красной алычи на зиму. Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Доведите до кипения и варите алычу на среднем...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
2
2

Ингредиенты

Красная алыча - 1 кг

Сахар - 500 г

Вода - 150 мл

Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Компот из алычи и яблок на зиму
Продукты для приготовления компота из алычи и яблок на зиму - перед вами! У меня уже последние плоды алычи красного цвета, поэтому кручу заготовки из нее по максимуму))) Алычу выложите в...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
25 мин
4
1

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Яблоко - 2 шт.

Алыча красная - 150 г

Сахар - 120 г

Вода горячая - 800 мл

Ингредиенты

Ваш комментарий

Отправить

Смотрите также