Закуски без лука и чеснока

Ингредиенты

Баклажан - 0,5 шт.

Бекон сырокопченый - 100 г

Ингредиенты

Булочка для бургера - 2 шт.

Колбаса вареная - 40 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Помидор - 1 шт.

Лист салата - 2 шт.

Сыр - 10 г

Ингредиенты

Лаваш – около 40х25 см

Креветки крупные – 6-8 шт.

Салат айсберг – 2 листа

Помидоры – 0,5-1 шт.

Яблоко – 0,3-0,5 шт.

Сметана 15% – 3 ст.л.

Вяленый томат – 0,5-1 шт.

Хмели-cунели – 2 щепотки

или Карри – 2 щепотки

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Свиная шея - 1,2 кг

Бекон варено-копченый - 180 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Тесто слоеное - 300 г

Сосиски - 5-6 шт.

Масло растительное - 100 мл

Ингредиенты

Капуста белокочанная - чуть больше 1 кг

Морковь - 1 шт.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сырок плавленый - 70 г

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 5 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Печень трески - 1 баночка (185 г)

Яйца - 2 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 1 ст.л

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Багет - 8-10 ломтиков

Ингредиенты

Рис отварной - 150 г

Нори - 2 листа

Уксус рисовый - 1 ч.л.

Огурец свежий (средний) - 1 шт.

Курица отварная - 120 г

Сыр плавленый - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

перец черный молотый - 1 щепотка

Соевый соус - 30-40 мл (для подачи)

Васаби - 5 г (для подачи)

Ингредиенты

Сыр - 2 пластинки

Хлеб - 2 кусочка

Морковь - 8 кусочков

Маслина - 1/2 шт.

Масло сливочное - 10 г

Зелень - пара веточек

Ингредиенты

Белый амур - 1,2 кг

Соль - 6 ст.л.

Паприка молотая - 1 ст.л.

Кориандр молотый - 0,5 ст.л.

Перец черный - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Сосиски - 400 г

Бекон - 200 г

Сыр - 100 г

Ингредиенты

Чиабатта – 1 шт.

Сыр буррата - 1 мешочек

Помидоры свежие – 150 г

Вяленые помидоры – до 50 г

Сухие травы – 1 щепотка

Песто – до 2-х ст.л.

Масло растительное – для жарки

Соль – 1 щепотка

Микрозелень – для подачи

и/или Базилик, рукола и др.

Ингредиенты

Сосиски тонкие - 4 шт.

Тесто слоеное дрожжевое - 200 г

Желток куриного яйца - 1 шт.

Масло растительное - 10 мл

Ингредиенты

Кукуруза (початки) - 3 шт.

Приправа овощная - 1 ч.л.

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Рис для суши - 250 г

Вода - 450 мл

Крабовые палочки - 250 г

Творожный сыр - 200 г

Майонез - 110 г

Сыр - 130 г

Икра подкопченная - 1 банка

Рисовый уксус 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - 0,5 ч.л.

Соус терияки, кунжут, соевый соус, листы нори

Ингредиенты

Баклажаны - 350 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сливки 11% - 20 мл

Мука пшеничная - 2-3 ст. л.

Укроп - 10 г

Сыр пармезан - 15 г

Соль - по вкусу (или соль с травами)

Ингредиенты

Перец сладкий/болгарский – 1 шт.

Ветчина/буженина – 20-30 г

Вяленые томаты – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Вода – 1 ч.л.

Сыр адыгейский/халуми – 20 г

Свежая зелень – по вкусу

Масло – для жарки

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг

Брусника (можно замороженную) - 2 ст.л.

Вода - 250 мл

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

Ингредиенты

Кабачки - 200 г

Хлеб - 120 г

Помидоры - 100 г

Твердый сыр - 80 г

Мука пшеничная - 40 г

Растительное масло - 30 г

Прованские травы - 4 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 20 мл

Сыр - 8 г (сорт пармезан)

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Сливочное масло - 5 г

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 150 г

Мука - 160-180 г

Сосиски - по 1 штуке на каждую вафлю

Соус томатный - по вкусу

Ингредиенты

Сёмга слабосолёная - 100 г

Огурцы свежие - 1-2 шт. (100 г)

Сыр творожный - 100 г

Яйца - 3 шт.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Масло для жарки - 1 ч.л.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт. (630 г)

Сок лимона - 13 мл

Мед - 1 ч.л.

Соевый соус - 40 мл

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 60 мл

Ингредиенты

Щука - 800 г

Соль - 5 ст.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Паприка молотая - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ст.л.

Перец красный горький - 3 щепотки

Ингредиенты

Сыр моцарелла - 6 шт.

Помидор черри - 6 шт.

Оливки без косточек - 6 шт.

Соус песто - 2 ст.л.

Ингредиенты

Палтус – 300 г

Вода – 0,6 л

Желатин – 10 г

Лимон – 1 ломтик

Соль – 0,3 ч.л.

Петрушка

Яйца

Черный молотый перец

Зернистая горчица

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Соль - 1 щепотка

Итальянские травы - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 80 г

Паприка - щепотка

Соль и перец - по вкусу

Укроп и петрушка (сушеные) - 1 ст.л.

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Свежий огурец - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Слабосоленая форель - 150 г

Лимон - 0,5 шт.

Рукола - 30 г

Листья салата - 6-8 шт.

Сметана - 200 г

Укроп - 3-4 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу