Салат на день рождения с маслом

Ингредиенты

Тесто фило (размороженное) - 6 листов

Томаты черри - 10 шт.

Авокадо - 1 шт.

Лук красный - 1/2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Масло оливковое - 10 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Кинза (зелень) - 1 пучок

Ингредиенты

Руккола - 50 г

Латук - 50 г

Лосось малосольный - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Помидоры черри - 100 г

Пармезан тертый - 2 ст.л.

Каперсы - 10 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус винный - по вкусу

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Горбуша консервированная – 180 г

Икра красная – 50 г

Перепелиные яйца – 4-6 шт.

Помидоры черри – 4-6 шт.

Листья салата – 20 г

Лук – 1/4 шт.

Соевый соус – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Снежный краб - 50 г

Креветки (хвосты) - 3 шт.

Помидоры черри - 3-4 шт.

Каперсы - 1 ч.л.

Пармезан тертый - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Салат латук - 30 г

Петрушка - пару веточек

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус белый винный 6% - 1 ч.л.

Масло постное - для жарки

Ингредиенты

Окунь горячего копчения - 1 шт. (270 г)

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Горошек консервированный - 60 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Салат листовой - 7-8 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Картофель вареный - 2 шт.

Шпинат - горсть

Шпроты х/к - 150 г

Куриные яйца - 1 шт.

Помидоры черри - 3 шт.

Огурцы - 1 шт.

Лук-шалот - 1 шт.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Помидор - 1-2 шт.

Капуста пекинская - 100 г

Сыр твердый - 70 г

Лук зеленый - 30 г

Растительное масло - 30-40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Руккола - 25 г

Помидоры черри - 6-8 шт.

Лук красный (мелкий) - 1 шт.

Говяжий стейк - 1 шт. (250 г)

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Горчица зернистая - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2,5 ст.л.

Ингредиенты

Морские гребешки (филе) - 280 г

Салатные листья - 250 г

Бекон - 150 г

Сливочное масло - 30 г

Лимонный сок - 1,5 ст. л.

Сироп/сахар/мед - 1 ч. л. (по вкусу)

Масло оливковое - 4 ст. л.

Горчица дижонская - 1 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Дыня - 200 г

Пармская ветчина - 60 г

Кедровые орехи - 1 ст.л.

Пармезан тертый - 1 ст.л.

Кунжут белый - 0,5 ч.л.

Кунжут черный - 0,5 ч.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

Бальзамический крем - 1 ст.л.

Ингредиенты

Креветки тигровые (хвосты) - 6-7 шт.

Рис круглый - 120 г

Сыр сливочный - 100 г

Лист нори - 1 шт.

Авокадо мелкое - 1 шт.

Масло растительное - 1 ч.л.

Уксус рисовый - 3 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 200 г

Салат листовой - 12 г

Помидоры черри - 3-4 шт.

Яйцо куриное отварное (мелкое) - 2 шт.

Сухарики - 25 г

Сыр твердый - 30 г

Соус для «Цезаря» - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Листья салата - 50 г

Помидор - 2 шт.

Масло растительное (для жарки) - 150-200 мл

Творожный сыр - 100 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Кисло-сладкий соус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Утиная печень - 70 г

Огурец - 1 шт.

Помидоры черри - 5-6 шт.

Кедровые орехи - 10 г

Оливковое масло - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Петрушка - 5 г

Ингредиенты

Терпуг копченый - 100 г

Лист салата - 20 г

Картофель отварной - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Вода - 150 мл

Уксус 70% - несколько капель

Масло оливковое (или растительное) - 2 ст.л.

Лимонный сок - несколько капель

Соль и чёрный перец - по вкусу

Ингредиенты

Сыр для гриля - 100 г

Креветки - 100 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Огурец - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Ингредиенты

Грудка утки к/в – 130 г

Инжир – 4-5 шт.

Рукола – 50 г

Соус гранатовый – 1,5-2 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Черный перец – 1-2 щепотки

Ингредиенты

Шпинат, руккола - горсть

Груша - 1 шт.

Хамон - 50 г

Томаты черри - 5-6 шт.

Пармезан - 15 г

Авокадо - 0,5 шт.

Кедровые орешки - 2 ст.л.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик (по вкусу)

Соль, перец - по вкусу

Сок лимона - 2 ст.л.

Ингредиенты

Горбуша соленая (филе) - 200 г

Салат листовой - 250 г

Черри томаты - 150 г

Яйцо перепелиное - 8-10 шт.

Пармезан тертый - 2 ст. л.

Белый хлеб/багет/чиабатта - 200 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Орегано сушеный - 1 ч. л.

Чеснок сушеный - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Горчица - 2/3 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Анчоус консервированный - 1-2 шт.

Вустерский соус - 1 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Пармезан тертый - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Лист салата - 30 г

Помидор - 0,5 шт.

Тунец консервированный - 70 г

Редис - 4 шт.

Сыр - 20 г

Сыр творожный - 2 ст.л.

Масло оливковое (или растительное) - 1-2 ст.л.

Лимонный сок - несколько капель

Ингредиенты

Утиный окорочок – 1 шт.

Моцарелла – 50 г

Инжир – 3-4 шт.

Нектарин – 0,5 шт.

Базилик – 2 веточки

Оливковое масло – 1 ст.л.

Зернистая горчица – 1 ч.л.

Цитрусовый сок – 1 ч.л.

Сахар или мёд – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Минтай (сырой) - 400 г

Морковь (сырая) - 200 г

Лук репчатый - 200 г

Картофель (отварной) - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Сок лимона - 1 ч.л.

Ингредиенты

Руккола - 50 г

Авокадо - 0,5 шт.

Помидор - 1 шт.

Горбуша горячего копчения - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Морепродукты (заморозка) - 300 г

Вода - 500 мл

Руккола - 25 г

Помидоры - 70 г

Перец болгарский - 50 г

Огурец - 100 г

Кедровые орешки - около 50 г (по вкусу)

Оливковое масло - 20 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лимон - по вкусу

Бальзамико-крем - по вкусу

Ингредиенты

Утиная грудка - 250-300 г

Салатные листья - 150-200 г

Хлеб белый - 6 ломтиков

Масло оливковое - 2 ст. л.

Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.

Орегано сухой - 1/2 ч. л.

Соус "Цезарь" - 70 г

Черри томаты - 7-8 шт.

Перепелиные яйца - 7 шт.

Пармезан - 25 г

Ингредиенты

Листья салата романо - 50 г

Креветки - 7-8 шт.

Сыр пармезан - 15 г

Яйца перепелиные - 4 шт.

Масло сливочное - 20 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 70 мл

Горчица зерновая - 1/2 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Молотый перец черный - 1/2 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Уксус яблочный - 1 с. л.

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Креветки - 150 г

Мякоть манго - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое - 2 ст. л.

Листья салата или любая зелень - 50 г

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст. л.

Ингредиенты

Свекла (небольшая) - 4 шт.

Картофель - 2 шт.

Капуста квашеная - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурцы соленые - 2-3 шт.

Горошек консервированный - 3-4 ст. л.

Фета/брынза - 150 г

Лимонный сок - 1,5 ст. л.

Сахар - 2/3 ч. л.

Горчица дижонская - 1 ч. л.

Масло оливковое/растительное - 4-5 ст. л.

Соль - 1/5 ч. л. (по вкусу)

Ингредиенты

Устрицы - 5 шт.

Сок лимонный - 3 ст.л.

Салат листовой - 15 г

Огурец свежий - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 шт.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Лук зеленый - 5 г

Ингредиенты

Креветки (варено-мороженные) - 400 г

Авокадо - 1 шт. (180 г)

Руккола - 50 г

Болгарский перец - 2 шт. (310 г)

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 2 ч.л.

Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика