Салат-коктейль с креветками

Соберём необходимые ингредиенты для приготовления салата-коктейля с креветками, перцем и рукколой.

Рукколу ополоснем в проточной воде. Перец болгарский освободим от семян. Чеснок почистим.

Креветки отварим в кастрюле в кипящей воде около 3-х минут. Затем все креветки почистим.

С авокадо снимем кожицу, удалим косточку, а мякоть нарежем кубиками.

Мякоть перцев нарежем небольшими кубиками.

По широким бокалам разложим сначала руколу.

Затем разложим кубики авокадо.

Поверх выложим кубики болгарского перца.

И разложим креветки.

Приготовим заправку. В мисочке соединим соевый соус, оливковое масло, добавим немного соли, черный молотый перец и выдавим через пресс все зубчики чеснока. Перемешаем.

Заправим салат-коктейль с креветками приготовленной салатной заправкой, подадим к столу. Приятного аппетита!