Салат с руколой и грибами

Соберите все ингредиенты для приготовления салата с руколой и грибами (шампиньонами).

Шампиньоны тщательно промойте, затем нарежьте крупными кусочками.

Сковороду слегка смажьте любым маслом (оливковым или растительным) и обжаривайте шампиньоны 3-4 минуты, помешивая. Грибы слегка посолите.

Почистите красный салатный лук и нарежьте его полукольцами. В салате он будет ярко выделяться. К тому же такой лук не сильно острый.

Начните собирать салат. Руколу вымойте и высушите, выложив на бумажные полотенца. Всю зелень выложите на тарелку. Сверху распределите остывшие жареные грибы.

Добавьте красный лук, салат полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Полейте бальзамическим соусом и присыпьте семенами кунжута, поперчите и посолите по вкусу, блюдо готово.

Изысканный салат с руколой и грибами сразу подавайте к столу. Пряно-острая зелень идеально сочетается с ароматными жареными шампиньонами. Салат идеально подходит для праздничного или романтического ужина.

Приятного вам аппетита!