Свекла - 350-400 г
Репчатый лук - 200 г
Растительное масло (рафинированное) - 4-5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Свекла – овощ уникальный, с массой полезных свойств. Употреблять ее можно в печеном, сыром, маринованном или отварном виде. Отварную свеклу чаще всего используют для приготовления салатов.
Предлагаю наипростейший салат из свеклы с жареным луком. При минимуме ингредиентов и простоте приготовления получается вкусный салат. Попробуйте!
Для начала подготовим продукты для приготовления салата из свеклы с луком и маслом.
Свеклу тщательно моем, кладем в кастрюлю с горячей водой (добавлять соль не надо), закрываем крышкой и отвариваем до готовности. Затем остужаем.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Жарим его на небольшом огне до мягкости.
Остывшую свеклу очищаем от кожицы и натираем на крупной терке или на терке для корейской морковки.
В миску со свеклой выкладываем жареный лук вместе с маслом, на котором он жарился. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Вот и все, салат из свеклы с жареным луком готов. Приятного аппетита!
Чтобы упростить и ускорить процесс приготовления салата, свеклу можно отварить накануне.
Отварить свеклу можно не только в воде, но и в микроволновке или на пару. При желании можно запечь в духовке.
Как и сколько варить свеклу целиком или кусочками?
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария