Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Закуски →
Черемша по-корейски

Черемша по-корейски

Вкусная и полезная весенняя закуска из черемши.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
9 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Черемша - 50 г

Морковь - 1 шт.

Масло постное - 3 ст.л.

Уксус белый винный - 1-2 ст.л.

Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар (по желанию) - 1 ч.л.

  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.
    • К → 189 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продолжаем готовить весенние вкусные и полезные блюда из черемши. Сегодня на очереди закуска - черемша по-корейски. Готовится блюдо очень просто, достаточно быстро и нравится всем любителям закусок с приставкой "по-корейски". Подавать такую черемшу вкуснее всего с картофельным пюре и с абсолютно любым мясом - жареным, запеченным и даже вареным.


    Подготовьте продукты по списку. Морковь почистите, помойте вместе с черемшой под проточной водой.

    Фото 1


    Положите черемшу в глубокую миску, залейте кипятком, оставьте минут на 5. Не нужно варить черемшу, как пишут некоторые источники, нам нужно сделать ее мягкой и сохранить все полезные вещества.

    Фото 2


    Откиньте черемшу на дуршлаг, при необходимости можно даже слегка отжать лишнюю воду. Положите к ней натертую соломкой морковь. Всыпьте приправу для корейской моркови, добавьте соль и перец по вкусу, при желании можно всыпать сахар.

    Фото 3


    Влейте масло и уксус, перемешайте. Оставьте закуску мариноваться минут на 30-60. Если вы против соли, можно влить соевый соус, получится еще вкуснее. Время от времени перемешивайте черемшу, чтобы она мариновалась равномерно. Для более аутентичного вкуса можно добавить рубленую кинзу.

    Фото 4


    Черемша по-корейски готова. Слейте лишний маринад и подавайте как салат или закуску. Очень вкусно и полезно.

    Фото 5


    Приятного.


    Черемша по-корейски, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Салат из свежей моркови

    Подборка рецептов

    Салат с нутом и корейской морковью
    Салат из моркови и кукурузы
    Салат с сыром, морковью и копченой колбасой
    Салат с сушеными кальмарами
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы, огурцов и сыра
    Салат из китайской капусты
    Салат с баклажанами и сладким красным перцем
    Салат с сельдереем, орехами и огурцом
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из физалиса и томатов
    Салат из сырой моркови и сыра чечил
    Овощное ассорти по-корейски
    Салат из стручков гороха
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Грибная поляна» с корейской морковью
    Куриный салат с грибами и сыром
    Салат «Французский»
    Салат из огурцов и моркови
    Салат из черемши

    Подборка рецептов

    Салат из черемши с майонезом
    Картофельный салат с заправкой из черемши
    Свекольный салат с черемшой и яблоком
    Салат с черемшой и яйцом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с редиской, яйцом и кукурузой
    Десерт из творога с жареными бананами
    Смузи с бананом и апельсином
    Салат из кольраби с огурцом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из сырой свеклы с сыром
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Коктейль из сельдерея, огурца, яблока и лайма
    Бутерброды с редисом, брынзой и черемшой
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пхали из свеклы
    Слоеная яичница
    Бутерброд со шпротами и соленым огурцом
    Помидоры запеченные в духовке
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Азия» с говядиной
    Салат из айвы с медом и орехами
    Салат с перцем и огурцом
    Французский салат со свеклой и картошкой

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Таььяна
    Сегодня 14 февраля, мы на Кубани собираем черемшу вот уже месяц. Первую доставали из под снега и копали землю, чтобы найти стрелки черемши. Кто жил на Севере, в Чечне тот знает толк в этом вкусе!!! А за рецепт спасибо, с морковью ещё не пробовали, всем здоровья и с праздником
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Таьяна, в Одессе первая черемша появляется максимально рано, особенно в зиму без снега, но если типа совсем-совсем рано (февраль), тогда и очень дорого Кто знает толк в этом растении, тот ТАКИ_ДА, оценит и вкус, и   все полезности)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Красивая закуска! Я у нас так и не нашла таких росточков черемши, вся с листиками крупными продаётся))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, просто уже поздно для росточков. росточки появляются у нас в первой половине марта, конец марта и апрель - это уже лопухи))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    А у нас черемша всходит и сразу листья становятся широкие, таких росточков не бывает.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ты масло не доводишь до кипения? А то много рецептов, там где морковь даже слегка обжаривают.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, нет, кипящим маслом заливают всю закуску, а ты сама знаешь, что с нежной черемшой будет и с ее цветом.  Плюс кипящим маслом заливают для дольшего хранения, а эта закуска под длительное хранение не подходит, максимум сл. день
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Татьяна, во блин, век живи, век учись! Спасибы за ликбез
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    цветные червячки )) красиво
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Мерси, Наташ, еще полезно и вкусно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Да епсель-мопсель, опять ваша черемша.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, , уже заканчивается, она же у нас с начала марта
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.