E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Пхали из свеклы

    Пхали из свеклы

    Вкусная постная закуска грузинской кухни, которая подойдёт как для будней, так и для праздничного стола.

    Ингредиенты

    Свекла - 250 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Укроп - 2 ст.л.

    Петрушка - 2 ст.л.

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Гранат - по вкусу

    Чеснок - 2 зубка

    • 127 кКал
    • 20 мин.
    • 45 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Пхали из свеклы - вкусная и простая закуска из грузинской кухни. Основным ингредиентом этой закуски являются грецкие орехи, а дополняется она зеленью и приправой хмели-сунели. Готовится в виде небольших шариков или котлеток. В моей семье эта закуска прижилась два года назад - можно сказать, что получилась любовь с первого укуса.


    Если свеклу сварить заранее, то приготовление не займёт много времени. Количество гранатового сока нужно регулировать, чтобы из массы легко сформировать шарики.


    Подготовить из списка необходимые продукты.


    Варёную свеклу почистить и натереть на тёрке, также натереть чеснок.


    Первыми в чашу комбайна необходимо высыпать орехи и измельчить, используя насадку "металлический нож". Орехи должны измельчаться до мелкой крошки.


    К орехам добавить измельчённую зелень укропа и петрушки, можно также кинзу добавить. Перекрутить повторно. Каждый раз масса будет лучше смешиваться.


    Всыпать соль, перец, хмели-сунели и добавить свеклу с чесноком.


    Выжать из граната сок, частями добавлять его в свекольную массу до нужной консистенции.


    Затем из готовой массы сформировать шарики или котлетки.


    Украсить пхали из свеклы по-грузински можно гранатовыми зёрнами или грецкими орехами. Подать закуску к столу.


    Приятного аппетита!


    Пхали из свеклы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пхали

    Подборка рецептов

    Пхали из капусты по-грузински
    Пхали из шпината по-грузински
    Пхали из свеклы
    Пхали из крапивы
    Закуска из свеклы

    Подборка рецептов

    Маринованная свекла быстрого приготовления
    Свекла, маринованная с апельсином
    Закуска «Селедка на шубе»
    Закуска из свеклы с сыром
    Диетические блюда на Новый год 2024

    Коллекция рецептов

    Селедка под шубой по Дюкану
    Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью
    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Греческий салат с пекинской капустой
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Закуска из вареной свеклы
    Салат «Цезарь» с креветками
    Тушеная савойская капуста
    Смузи из моркови и сельдерея
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Спаржа в беконе
    Перец в томате
    Рулетики из лаваша с мясом и овощами
    Мусс из брокколи

    Коллекция рецептов

    Постные рулетики из баклажанов
    Постные котлеты из гречки с грибами
    Канапе с селедкой и свеклой
    Постный «Оливье» с креветками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ах, эти пхали! Обожаю нежною любовью! Все в Грузию едут за хачапури и хинкали, а я - за пхали! Любимые - из шпината. В этом году опять буду в этой солнечной во всех смыслах стране и обязательно буду есть пхали их шпината и свеклы.
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта