Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда без мяса →
Тушеная савойская капуста

Тушеная савойская капуста

Блюда из овощей чаще всего готовятся быстро и не отнимают много времени, за что приобрели большую популярность среди многих хозяек. Предлагаю приготовить тушеную савойскую капусту - оригинальное блюдо из доступных ингредиентов.

Савойская капуста имеет отличные вкусовые качества, богата витаминами и микроэлементами. Она похожа на белокочанную капусту, только листья у савойской более нежные и хрустящие. Соответственно, савойская капуста готовится намного быстрее, чем обычная белокочанная. Для приготовления салатов и других блюд савойская капуста отлично подходит. В тушеном виде капуста остается все такой же аппетитной и вкусной, а с добавлением необходимого набора специй блюдо получится гораздо вкуснее.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
5 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Савойская капуста - 300 г

Оливковое масло - 2-3 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик сушеный - 1 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 90 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления тушеной савойской капусты.

    Фото 1


    Савойскую капусту нашинкуйте полосками при помощи ножа.

    Фото 2


    Разогрейте пару ложек оливкового масла на сковороде, всыпьте савойскую капусту.

    Фото 3


    Пассеруйте капусту 2-3 минуты, помешивая. В процессе пассеровки капуста осядет и немного потеряет объем. Выдавите лимонный сок - капуста приобретет приятную кислинку.

    Фото 4


    Следом выдавите чеснок через пресс, перемешайте с капустой.

    Фото 5


    Тушите савойскую капусту 10-12 минут на тихом огне. При желании добавьте пару ложек воды - капуста станет более нежной. Я не добавляла воду. В конце приготовления всыпьте в сковороду сушеный базилик, перемешайте и тушите еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат. Готово.

    Фото 6


    Выложите тушеную савойскую капусту в порционную посуду и подавайте сразу к столу. Украшайте любой свежей зеленью, например, укропом. Приятного вам аппетита!

    Фото 7


    Фото 8


    Тушеная савойская капуста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с фасолью
    Тушеная капуста со свёклой
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе
    Тушеная савойская капуста
    Брокколи в кляре
    Тушеная капуста с грибами в казане
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с овощами
    Блины на миндальном молоке
    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Щи с говядиной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из селедки и яблок
    Перловая каша на воде с тыквой
    Суп из перепелов
    Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Котлеты капустные (постные)
    Жареная капуста с вешенками и тмином
    Картошка с квашеной капустой
    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов в духовке
    Салат из граната и грецких орехов
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Овощное рагу с рыбой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты с перцем и сыром
    Макароны с консервированной горбушей
    Соте из судака
    Соус с хреном и сметаной

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Только тушила на днях эту капусту - вкуснота!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анжелика, я рада, что понравился рецепт! спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.